Antipasto con Tulipani di Pomodoro

Antipasto con Tulipani di Pomodoro

L’Antipasto con Tulipani di Pomodoro è il tipico antipasto che si prepara con una semplicità assoluta e si riesce ad ottenere un piatto coreograficamente accattivante e dal sapore delicato e delizioso. Bisogna utilizzare pomodori freschi di qualità e cipolline verdi. Quando pronto, l’antipasto, si presenta come un originale bouquet di tulipani.

ingredienti per l’antipasto

  • Pomodori piccoli allungati: quantità a piacere
  • Cipolline verdi: a piacere
  • Formaggio cremoso o yogurt greco: a piacere
  • Sale e pepe: a piacere

preparazione dell’antipasto

  1. Praticare un taglio a croce in cima ai pomodori fino a circa la metà di ognuno di essi, in modo da sembrare i petali del tulipano;
  2. raschiare un pochino di polpa, nello spazio dei tagli e inserire nel vuoto creato un po’ di formaggio mescolato con sale e pepe;
  3. sistemare i pomodori su di un piatto a simulare un bouquet di fiori utilizzando le cipolline verdi come stelo del fiore.
Antipasto con Tulipani di Pomodoro

Antipasto con Tulipani di Pomodoro

 

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *