Yogurt

Consumare Yogurt alla vaniglia stimola il buonumore

Secondo i risultati, di una recente ricerca, pubblicati sulla rivista “International Food Research”, c’è una crescente convinzione che l’assaggio di un alimento a sorpresa può cambiare l’umore di una persona.

Molti test sono stati condotti utilizzando lo yogurt, per questi test sono stati convolti 3 gruppi di 24 persone.
Un team di scienziati, provenienti da Austria, Paesi Bassi e Finlandia, ha sviluppato quattro metodi diversi per misurare le reazioni emotive delle persone, coinvolte, per scoprire quali fossero state le diverse reazioni emotive nel consumare lo yogurt.

Gli scienziati hanno, così, scoperto che il consumo dello yogurt alla vaniglia ha stimolato il buonumore delle persone, dando a queste una forte risposta emotiva positiva.
Contrariamente a quanto verificato con altri tipi di yogurt alla frutta, che non hanno stimolato differenze nel loro stato d’animo emozionale.

L’autore della ricerca, il Dottor Jozina Mojet dei Paesi Bassi, ha affermato che questo tipo di informazioni possono essere molto preziose, perché fanno comprendere il modo in cui l’organismo reagisce al prodotto e da cosa può dipendere l’umore delle persone.

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