Crespelle alla nutella

Le crespelle o crepes sono tra i prodotti più popolari in molti Paesi del mondo. Le crespelle, sottili, possono essere mangiate con qualsiasi prodotto e in tutti i casi saranno sempre deliziosamente gustose. Qui in Italia le più popolari sono quelle con la nutella o con confetture varie.
La Nutella è un prodotto dolciario che ha acquisito una grande fama internazionale, grazie agli ingredienti, molto comuni ma, di alta qualità che la compongono, cioè: nocciole, cacao e latte in polvere.
L’ideale è cospargere le nutella sulle crespelle quando sono calde.

Ingredienti per le crespelle alla nutella

  • Latte intero: 1 lt.
  • Farina 00: 450-500 gr.
  • Burro: 50 gr.
  • Uova: 3
  • Zucchero semolato: 1-2 cucchiai da tavola
  • Sale: 1 pizzico
  • Nutella: a piacere, q. b.

Ingredienti per le Crespelle alla nutella

Preparazione delle crespelle alla nutella

  1. Mescolare la farina con il burro fuso e il latte;
  2. battere le uova con lo zucchero e il sale, quindi, mescolare al composto precedente;
  3. riscaldare bene una padella antiaderente, con il fondo spesso e cuocervi le crespelle, versando un mestolino di impasto alla volta e inclinando la padella in modo che l’impasto si spanda uniformemente sul fondo creando uno strato sottile;
  4. nel frattempo fondere leggermente, in un pentolino, la nutella necessaria e cospargerla quanta ne basta su ogni crespella;
  5. piegare 2 volte, a ventaglio, ogni crespella e servirle.

Crespelle alla nutella

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