Gnocchetti e piselli

I legumi sono tutti ricchi di proteine; tra questi i piselli sono al primo posto per contenuto di proteine, sali minerali e vitamine. Il valore calorico dei piselli è di circa 70 kcal. ogni 100 grammi e, per questo le pietanze con piselli saziano abbastanza rapidamente.

In generale ogni petanza con piselli sarà incredibilmente utile e gustosa e, preparata con amore e buon umore.

Ingredienti per gli gnocchetti con piselli

  • Piselli: 200 gr.
  • Gnocchetti di patate: 500 gr.
  • Cipolline bianche nuove: 200-300 gr.
  • Olio d’oliva extravergine: 60 ml.
  • Sale: q. b.
Ingredienti per gli gnocchetti e piselli

Ingredienti per gli gnocchetti e piselli

Ricetta degli gnocchetti con piselli

  1. Gli gnocchetti si possono preparare con questa ricetta “Gnocchi di patate” preparandoli solo a sferette più piccole;
  2. versare in una pentola l’olio d’oliva e le cipolline affettate finemente e farle soffriggere appena un pò;
  3. aggiungere i piselli, 2-3 bicchieri d’acqua, il sale q. b. e fare cuocere 20-30 minuti a fuoco basso e pentola coperta;
  4. prima di aggiungere gli gnocchetti verificare che ci sia sufficiente acqua, nel caso aggiungerne ancora un bicchiere;
  5. fare cuocere il tutto, a pentola scoperta, per circa 2-3 minuti circa 1-1,5 minuti dopo che gli gnocchetti sono venuti a galla;
  6. spegnere il fuoco, porzionare e servire caldi.
Piatto di gnocchetti e piselli

Piatto di gnocchetti e piselli

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *