Insalata dietetica di Barbabietola rossa

Insalata dietetica di Barbabietola rossa

L’Insalata dietetica di Barbabietola rossa è molto semplice da preparare, si possono acquistare le barbabietole già cotte, presenti in tutti i supermercati, oppure quelle crude che sono più genuine in quanto le facciamo cuocere personalmente, con accortezza.

Questa insalata è sana, a basso contenuto calorico, ha un sapore ottimo, piacevole ed è ideale per tutti coloro che vogliono rispettare una dieta sana ed ipocalorica.

L’insalata di barbabietola rossa potrà essere, inoltre, un ottimo contorno per carne o pesce.

Ingredienti per l’insalata di barbabietole rosse

  • Barbabietole cotte: 3-4
  • Aglio: 3 spicchi
  • Prezzemolo: un ciuffo
  • Sale, pepe, olio d’oliva extravergine, aceto balsamico: a piacere

Preparazione dell’insalata di barbabietole rosse

  1. Tagliare le barbabietole a cubetti o a filetti;
  2. aggiungere aglio e prezzemolo sminuzzati;
  3. condire con sale, pepe, olio d’oliva extravergine e aceto balsamico, tutto a piacere;
  4. mescolare bene e raggiungere il proprio gusto;
  5. lasciar riposare l’insalata per 30-40 minuti, mescolandola delicatamente di tanto in tanto, prima di consumarla, perché si insaporisca bene.
Insalata dietetica di Barbabietola rossa

Insalata dietetica di Barbabietola rossa

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