Muffin allo yogurt con gocce di cioccolato e crema al cioccolato

Muffin allo Yogurt con cioccolato

 

I Muffin allo Yogurt con cioccolato sono sorprendentemente morbidi, leggeri e soffici. Questo dessert è l’ideale per la prima colazione del mattino oppure per il caffè delle 10 ed anche per il del pomeriggio. Inoltre I Muffin allo yogurt con cioccolato possono essere arricchiti con una delicatissima crema preparata con formaggio cremoso dolce, tipo Philadelphia.

ingredienti per i muffin allo yogurt con cioccolato

  • Farina: 330 gr.
  • Uova: 3
  • Burro di panna naturale, fuso: 70 gr.
  • Yogurt greco: 100 gr.
  • Zucchero semolato: 150 gr.
  • Gocce di cioccolato fondente: 100 gr.
  • Lievito in polvere per dolci: 1 cucchiaio
  • Sale: 2 pizzichi

preparazione dei muffin allo yogurt con cioccolato

  1. Mescolare la farina con lo zucchero, il sale e il lievito in polvere;
  2. sbattere poco le uova con il burro e lo yogurt;
  3. unire tutto insieme, aggiungere le gocce di cioccolato fondente e mescolare;
  4. suddividere l’impasto ottenuto, nelle forme per i muffin;
  5. cuocere a forno preriscaldato per 25-30 minuti a 180 gradi.
Muffin allo yogurt con gocce di cioccolato

Muffin allo yogurt con gocce di cioccolato

Muffin allo yogurt con gocce di cioccolato

Muffin allo yogurt con gocce di cioccolato

  1. Per arricchire ulteriormente preparare una crema mescolando del formaggio dolce cremoso, o Philadelphia con cacao amaro e zucchero, quindi, spremere la crema al cioccolato sui muffin.
Muffin allo yogurt con gocce di cioccolato e crema al cioccolato

Muffin allo yogurt con gocce di cioccolato e crema al cioccolato

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