Muffin con Mele

Muffin con Mele

I Muffin con le Mele sono gustosissimi e la loro è una ricetta per una preparazione molto semplice e rapida. Questo dessert risulta molto fragrante e non asciutto per effetto delle mele che lo rendono molto morbido, succoso, semplicemente delizioso.

Grazie alla loro preparazione questi muffin conservano inalterata la loro fragranza e morbidezza anche nei giorni successivi alla preparazione.

Ingredienti per i muffin con le mele

  • Farina: 200 gr.
  • Zucchero: 120 gr.
  • Burro: 100 gr.
  • Uova: 3
  • Latte: 50 gr.
  • Lievito in polvere: 10 gr.
  • Sale: un pizzico
  • Cannella e vaniglia: a piacere

Preparazione dei muffin con le mele

  1. Tagliare a fette le mele senza pelarle e scottarle in acqua bollente per 2 minuti;
  2. sbattere, insieme, il burro fuso, le uova, il latte;
  3. mescolare la farina, lo zucchero, il sale, il lievito;
  4. unire gli ingredienti liquidi con quelli asciutti, mescolando fino ad ottenere un impasto cremoso e senza grumi;
  5. versare l’impasto nelle formine di carta;
  6. inserire le fettine di mele nell’impasto nelle formine in modo da ottenere una disposizione a forma di rosa, affondare bene le fettine nella pasta;
  7. preriscaldare il forno a 180°, infornare i muffin e cuocere per 30-35 minuti;
  8. quando cotti e ben coloriti estrarli dal forno, farli raffreddare e cospargerli con zucchero a velo.
Muffin con Mele

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