Sorbetto al lampone e cioccolato bianco

Nel caldo torrido dell’esatte di quest’anno l’ideale per rinfrescarsi e sbizzarrirsi con la preparazione di, genuini, sorbetti alla frutta e bacche, naturali. Abbiamo preparato questo delizioso sorbetto ai lamponi freschi, naturali e, cioccolato bianco. E’ molto semplice da preparare, soprattutto, se si dispone della gelatiera, in caso contrario bisognerà mettere il composto in una scodella e nel congelatore 15 minuti ed avere l’accortezza di mescolarlo spesso, per evitare che i consolidi eccessivamente.

Ingredienti per il sorbetto al lampone e cioccolato bianco

  • Lamponi freschi: 500-600 gr.
  • Zucchero semolato: 100 gr.
  • Cioccolato bianco: 100 gr.

Lamponi naturali per il Sorbetto al lampone e cioccolato bianco

preparazione del sorbetto al lampone e cioccolato bianco

  1. Frullare i lamponi con lo zucchero, nel frullatore;
  2. versare la crema ottenuta nel cestello della gelatiera e lavorarla seguendo le istruzioni della macchina, circa 20-30 minuti, fino al raggiungimento della consistenza desiderata, dovrà comunque essere morbida;
  3. se si desidera avere una consistenza più solida per preparare delle sfere consistenti, mettere il composto del sorbetto in frigorifero per 3-4 ore;
  4. fondere i cioccolato bianco a bagnomaria e varsarlo con un cucchiaio sul sorbetto prima di servirlo.

Sorbetto al lampone e cioccolato bianco

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