L’Insalata di cavolo cappuccio con mirtilli rossi e sedano è ricca di vitamine, benefica per la salute e ideale per dimagrire. Per prepararla abbiamo utilizzato: cavolo cappuccio, sedano, porro, freschi e mirtilli rossi secchi. Questa insalata ha un gusto molto genuino di freschezza e Continue reading...
dom, mar 17, 2013
Il Pan degli Angeli è un dolce alimento soffice e leggero. L’origine di questo dessert è nel Nord America. Nella preparazione non vengono utilizzati grassi, nella ricetta vi sono solo albumi di uova, zucchero e farina macinata molto finemente. La cottura si ottiene utilizzando una forma Continue reading...
sab, mar 9, 2013
Questo è un piatto adatto a tutte le persone che prediligono un cibo sano e gustoso. Il pesce cotto a vapore con il rosmarino fresco assume un magico aroma di pino e il salmone è particolarmente saporito perché la cottura a vapore fa sì che conservi inalterati il suo gusto naturale e Continue reading...
ven, mar 8, 2013
Savoiardi, la ricetta originale di questi biscotti morbidi, porosi e leggeri risale al 15° secolo, si dice che fu una creazione dello chef del Re della Savoia. Come tutti i biscotti di questo genere, anche per questi, non è stato utilizzato lievito ma, solo tuorli ed albumi di uova Continue reading...
ven, mar 1, 2013
La Torta al Limone è un dessert molto delicato, moderatamente dolce, con un ricco aroma di limone. La parte superiore è costituita da una crema al limone naturale e mousse allo yogurt, il fondo è costituito da pan di spagna alle nocciole. Gli ingredienti utilizzati permettono di Continue reading...
ven, feb 15, 2013
Negli USA hanno prodotto una crema che non è solo un qualcosa di piacevole da mangiare ma, è anche in grado di eliminare, o almeno ridurre, i sintomi influenzali, quali, mal di gola, laringite, faringite e congestione nasale, raffreddore. Continue reading...
sab, feb 9, 2013
I cibi cucinati al vapore sono quelli più benefici per la nostra salute anche se molti pensano che questo tipo di cottura non sia gustosa. Gli sgombri, ma il pesce in generale, con la cottura a vapore sono molto più saporiti rispetto agli sgombri lessati, in quanto non stando immersi Continue reading...
lun, gen 28, 2013
Il capitone (grossa anguilla), è una vera prelibatezza per questo è uno dei cibi preferiti per la vigilia di Natale e per la sera di San Silvestro. È un pesce un abbastanza grasso che ha una pelle abbastanza coriacea per cui abbiamo pensato ad una preparazione per renderla più leggera e Continue reading...
mer, gen 9, 2013
Sono deliziosi, si sciolgono in bocca e hanno un ricco sapore di cioccolato. È così che si possono definire questi Biscotti di Mandorle al Cioccolato farciti, preparati con albume d’uovo montato a neve, la farina di mandorle e poi farciti con crema di cioccolato amaro fondente. Questo è un Continue reading...
gio, dic 27, 2012
I biscotti Alfajores sono molto popolari nel Sud America e in Spagna, la loro origine è argentina, sono di forma circolare e vengono utilizzati due di questi biscotti a sandwiches con farcitura di Dulce de Leche e cosparsi con cocco grattugiato. Avendo un po’ di buona volontà è possibile Continue reading...
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sab, mag 4, 2013
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