Articoli

Saira (pesce azzurro) alla pizzaiola

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La saira "cololabis saira" è un pesce azzurro appartenente alla…

Costate di vitello alle albicocche

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La costata è una prelibata fetta di carne con osso, che si ottiene…

Cavolfiore al formaggio

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Una ricetta semplice e veloce adatta alle giornate in cui gli…

Cavolfiori stufati, alla panna

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I cavolfiori preparati con la carota e la panna sono molto teneri,…

Trota all’insalata

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L'insalata di trota salmonata, affumicata o salata, con formaggio…

Telline al pomodoro

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La tellina è un mollusco marino appartenente all'ordine dei…

Spaghetti con moscardini

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Il moscardino, "Eledone muschata", è un mollusco cefalopode…

Olio d’oliva extravergine

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L’olio d’oliva è il prodotto della spremitura delle olive.…

Ciambella rustica

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La ciambella rustica è una mia variante del famoso casatiello…

Iceberg Natalizia

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Ho voluto pubblicare questa ricetta perchè è una piacevole…
Insalata di melanzane

Insalata di melanzane

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Questa è una ricetta dietetica molto adatta per conservare un…