Torta Charlotte di farina integrale di frumento

Torta Charlotte di farina integrale di frumento

Torta Charlotte di farina integrale di frumento. Abbiamo sperimentato, per la prima volta, la preparazione di una torta di mele con farina integrale e questa è riuscita perfettamente, saporitissima e delicata, morbida e succosa. Potrà essere la torta ideale per chi vuol mangiare sano.

Consigliamo di provare a preparare questa Torta Charlotte, questa non farà rimpiangere le tradizionali torte con farina normale.

Ingredienti per la torta charlotte integrale

  • Farina integrale di frumento: 1 bicchiere da tavola
  • Uova: 2
  • Burro di panna naturale: 80gr.
  • Mele: 4
  • Uva sultanina: una manciata
  • Zucchero semolato: 100 gr.
  • Cannella, vaniglia: un pizzico
  • Sale: un pizzico
  • Lievito in polvere, per dolci; 1½ cucchiaini

preparazione della torta charlotte integrale

  1. Sbucciare le mele e tagliarle a fette, spesse;
  2. sbattere le uova con lo zucchero e la vaniglia;
  3. mescolare la farina integrale con la cannella, il sale, il lievito, unire tutto con le uova e impastare fino ad ottenere un impasto cremoso non troppo denso;
  4. tagliare il burro in piccoli pezzi e aggiungerli all’impasto e mescolare senza che il burro si amalgami troppo con l’impasto ma, i pezzi dovranno essere abbastanza visibili;
  5. lubrificare la forma, sistemare sul fondo le fette di mele e cospargere l’uva sultanina;
  6. versare, nella forma, tutto l’impasto cremoso e infornare a forno preriscaldato;
  7. cuocere 40 minuti a 180 gradi, controllare la cottura inserendo al centro uno spiedino sottile di legno, per vedere se l’interno della torta è asciutto;
  8. a cottura ultimata estrarre dal forno e cospargere con lo zucchero a velo.
Torta Charlotte di farina integrale di frumento

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