Mousse al Cioccolato con Arance. In queste festività di Natale e Capodanno con la combinazione di un vellutato cioccolato fondente fuso, dell’arancia e il ricco cremoso mascarpone, si potrà preparare questo delizioso dessert che andrà ad arricchire il già ricco buffet di
Una interessante ricetta per preparare degli ottimi e graziosi biscotti, per i bambini, e con essi poter anche decorare il loro albero di Natale. Questi biscotti, per la loro genuinità ed il loro sapore, delizieranno tutta la famiglia ma, in particolar modo i bambini. Nella ricetta
Un’idea, da inserire, tra gli antipasti nelle feste di Natale e non solo. Tartine con Ricotta e pasta di Acciughe salate. Questo è un antipasto molto sfizioso e può essere anche un gustoso spuntino, si prepara molto rapidamente utilizzando delle fette di pane baguette, tostate, o
È possibile fare in casa, autonomamente, il “Pane di Segale a Lievitazione Naturale con Semi di Lino”. Il pane scuro è molto più sano rispetto al pane di pura farina, bianca, di frumento. Questo pane di segale, fatto da noi in casa, è gustoso ed anche benefico in quanto
Paté di Fegato di Coniglio. Il fegato di coniglio è un alimento nutriente e sano, in generale, il fegato di qualsiasi animale è una buona fonte di proteine di alta qualità, vitamina A, ferro nella forma più facilmente assimilabile. Per la nostra ricetta abbiamo utilizzato il
I Muffin di Mais risultano molto appetibili, attraenti all’occhio, di un colore giallo solare e un ottimo sapore. I Muffin o Cupcakes preparati con questa ricetta acquisiscono un colore e un sapore delicato e delizioso. E’ consigliabile utilizzare la farina di mais del tipo
L’Olio di Semi di Uva è ricco di proprietà benefiche per l’organismo umano. È molto popolare il suo utilizzo in cosmetica e abbastanza conosciuto in gastronomia. L’olio viene estratto dai semi dell’uva con spremitura meccanica, naturale a freddo senza utilizzo di additivi o
Biscotti di Linz con marmellata di Ribes. Questi biscotti sono una specialità dolciaria della città di Linz in Austria, esiste anche la Torta di Linz preparata con gli stessi ingredienti dei biscotti, ha solo una forma diversa dai biscotti. Entrambi i prodotti sono degli ottimi e
La “Crostata con zucca e acciughe salate” è una torta rustica, tipo focaccia o pizza, preparata con la zucca fresca, abbondante nella stagione autunnale, arricchita con i filetti di acciughe salate e semi di zucca tostati. Con questo tipo di ripieno, la crostata, acquisterà un sapore nello stesso tempo delicato e
Questa dei “Biscotti per Halloween” non è una ricetta ma, piuttosto un’idea per come rendere interessanti i dolcetti per la celebrazione di quella festa. I biscotti si possono preparare facilmente con questa ricetta o con questa ricetta con ripieno. Il colore della pasta dei biscotti può essere
L’11 ottobre scorso si è celebrata la “Giornata Mondiale dell’Uovo”, quindi, tutti gli amanti delle uova, sode, alla coque, in camicia, a frittata, ad omelette, al forno, ecc… saranno ben lieti di celebrare questa ricorrenza. Era il 1996, quando si cominciò a celebrare la
La Crostata di Mele e Zucca è uno squisito dessert preparato con una sottile pasta sfoglia, croccante. La farcitura di mele e zucca conferisce, alla crostata, un sapore delizioso, una pasta fragrante impregnata del succo dolce delle mele e della zucca fresca. La quantità di questa crostata non risulta mai troppa, in
L’Insalata di Finocchi è molto fresca e fragrante, per il suo aroma e sapore si armonizza perfettamente con carni, pesce, qualsiasi formaggio e affettati. Il finocchio ha anche la grande proprietà di essere un regolatore del colesterolo, quindi, è in particolar modo indicata ad accompagnare piatti
Ricetta con le foto esplicative, passo dopo passo, per la preparazione dello “Stollen” che è il Panettone Natalizio dei Tedeschi. Questo panettone, dal sapore delizioso, è molto ricco di farcitura ancor più del nostro panettone e ha delle caratteristiche molto diverse dal nostro. Attualmente lo Stollen è
Il Ragù, è una salsa tradizionale della domenica per le famiglie napoletane, infatti, tutti i componenti di esse si riuniscono in una unica tavolata e il primo piatto è fatto di maccheroni con il ragù. In Italia si preparano vari tipi di ragù più o meno famosi, ad esempio quello bolognese ma, il
