Molto semplici, deliziosi, i “Biscotti alle Mandorle, Mezzaluna” hanno un fragrante sapore di mandorle, l’aroma dei fiori d’arancio e ricoperti da una leggerissima crosta zuccherosa. Essenziale, nella preparazione, è l’utilizzo di burro naturale di panna di ottima qualità, per ottenere una struttura raffinata e
Questa di Rucola con Formaggio di Capra e Pomodoro è una deliziosa insalata con ingredienti perfettamente combinati fra loro. L’insalata è ulteriormente arricchita e cosparsa di semi di zucca tostati e olio di oliva extravergine di qualità superiore. La composizione è tutta qui, niente di particolare e niente
L’Insalata di Rucola, Pesche e Mozzarella, non è la solita insalata che abitualmente è presente sulle nostre tavole ma, viene servita nei nostri ristoranti più rinomati trattandosi di una ricetta di alta gastronomia. Questa prelibata insalata può essere preparata quando si trovano le pesche fresche e
Il Tè ed il Caffè apportano benefici al nostro Fegato. Ogni mattina centinaia di milioni di persone, in tutto il mondo, bevono Tè o Caffè con la prima colazione. Questa è un’ottima abitudine, in quanto la caffeina contenuta in queste bevande protegge il fegato, umano, dall’accumulo di
La “Torta al Cocco” è molto morbida e ha un ricco sapore di cocco. La torta è composta da strati sottili di fragile e delizioso impasto. Per questa torta si deve preparare una soffice e ottima crema l’ideale è prepararla con la
Pubblichiamo questa semplice ricetta per la preparazione di uno squisito “Plumcake al limone con semi di papavero”. Tutti possono cimentarsi a preparare questa torta che riuscirà soffice, con un gusto ricco ed un fragrante gusto di limone. Si otterrà un
Le Bruschette con formaggio cremoso e funghi sono un ottimo antipasto per qualsiasi occasione ma, possono essere anche un ottimo spuntino di metà mattina o di metà pomeriggio. Le bruschette si preparano facilmente e in brevissimo tempo. Precedentemente si possono preparare le fette di
L’anguria ha il potere di alleviare i dolori muscolari. Le persone che praticano lo sport sei mangiano anguria o ne bevono il succo possono trarre importanti vantaggi per i loro muscoli che si manterranno più sani. Questa proprietà benefica dell’anguria sta guadagnando
Il “Paté di melanzane e sesamo”, in arabo “Baba Ghanoush”, è una delicata e fragrante crema ottenuta con le melanzane cotte al forno. Questo paté è un piatto molto comune nei paesi mediterranei. Il paté può esser consumato spalmato sul pane o crostini e può essere uno degli
Gli scienziati della Harward University consigliano alle persone anziane di bere due tazze di cioccolata calda al giorno. Ciò contribuirà a mantenere il cervello sano e a prevenire la perdita di memoria stimolando il regolare flusso di sangue nelle aree di lavoro del
Durante l’estate non c’è niente di meglio che un buon gelato, genuino e naturale, fatto in casa. Anche se l’estate è ormai trascorsa, qui nel centrosud abbiamo ancora temperature e giornate abbastanza calde e soleggiate ed è ancora invitante mangiare un buon “Gelato al latte con glassa di cioccolato fondente” e
La frittata è un nostro piatto abbastanza popolare, semplice, veloce da preparare ed è gustosa e molto nutriente. Le caratteristiche principali da rispettare sono quelle di battere molto bene le uova, in modo che la parte di albume monti bene e l’uovo battuto si presenti abbastanza schiumoso, inoltre,
Gli alimenti ricchi di ferro sono benefici per l’organismo e proteggono contro la demenza. Il modo migliore per ridurre il rischio di demenza è quello di condurre uno stile di vita sano. In primo luogo bisogna rispettare una dieta equilibrata, mediterranea e ricca di frutta e verdure, pesce
Questa è la nostra ricetta, preferita, per il “Paté di Melanzane con Olive di Gaeta e Capperi”. Importante per ottimizzare la riuscita e il sapore del paté, è l’utilizzo delle olive nere di Gaeta, in quanto queste hanno un sapore decisamente diverso dalle altre olive, più intenso e corposo. Il paté preparato in
Il Borsch, un minestrone tradizionale russo, può essere preparato caldo o freddo, la differenza tra i due è l’aggiunta della carne in quello caldo, contrariamente a quello freddo nel quale si aggiungono uova sode e che si prepara nei mesi caldi. Questa è la ricetta per preparare il
