Radicchio trevigiano gratinato al formaggio. Il radicchio rosso trevigiano è una ricca fonte di vitamine K, B, C, fibra grezza ed è dietetico. Il sapore di questo radicchio è amarognolo, ma questo viene neutralizzato trattamento termico della cottura. Le foglie di questa varietà
L’albume dell’uovo ha la proprietà di abbassare la pressione arteriosa. Tutti si preoccupano del contenuto di colesterolo nel tuorlo dell’uovo ma, l’albume può essere consumato liberamente. Gli scienziati cinesi nel corso degli esperimenti hanno scoperto che l’albume ha un
L’Insalata di cavolo cappuccio con mirtilli rossi e sedano è ricca di vitamine, benefica per la salute e ideale per dimagrire. Per prepararla abbiamo utilizzato: cavolo cappuccio, sedano, porro, freschi e mirtilli rossi secchi. Questa insalata ha un gusto molto genuino di freschezza e
I Cinque prodotti più dannosi per la salute, scoperti dagli scienziati che ne hanno divulgato l’elenco per indurre le persone a evitarne l’utilizzo e il consumo oppure ridurre il loro utilizzo al minimo
Crepes con farina di Farro. I prodotti a base di farina di farro sono molto più saporiti di quelli preparati con la farina di frumento. I chicchi interi di farro possono essere utilizzati aggiunti in minestre e insalate, con la farina di farro si possono preparare pasta e altri prodotti da
I Biscotti di Nocciola con glassa di cioccolato è un delicato dessert a base di nocciole e albumi d’uova. Preparati senza utilizzare un grammo di farina e pertanto sono senza glutine. Quindi, questi biscotti sono indicati per coloro che sono celiaci e possono non privarsi di gustare
La Torta di Mele che abbiamo preparata è riuscita morbida, succosa, moderatamente dolce e molto aromatica. Abbiamo utilizzato molte mele e una quantità minima di pasta la dolcezza delle mele utilizzate ci ha consentito di non aggiungere zucchero durante la loro cottura. Nella
La polenta si presta alla preparazione di ottimi e nutrienti primi piatti. Con questa ricetta si prepara la polenta con una salsa di salmone affumicato soffritto con zucchini e porri. Questa pietanza è particolarmente saporita e non lascerà indifferenti gli estimatori della
L’Avocado migliora il Metabolismo. I risultati dello studio condotto dalla Società di consulenza Nutrition Impact hanno portato alla conclusione che le sostanze contenute nell’Avocado regolano il corretto metabolismo nell’organismo
Yogurt greco con ribes freschi, questo dessert è particolarmente indicato per coloro che hanno a cuore la loro salute e la loro dieta. Questo dessert è ottimo per una sana e benefica prima colazione ma, può costituire un ottimo spuntino di metà giornata oppure un delicato dessert
Con questa semplice ricetta è possibile ottenere degli ottimi e teneri Biscotti al Cocco. Questi biscotti possono essere un ottimo dessert ed arricchire con la loro fragranza il tè pomeridiano con amiche ed amici ma, saranno ottimi anche per la prima colazione del mattino con
Dal 1° al 12 aprile 2013 si è tenuto a Zurigo in Svizzera il Salone del Cioccolato, “Chocolate Salon”. Questa manifestazione si tiene tutti gli anni in Svizzera e riunisce i migliori e più famosi designers cioccolattieri
Oggi pubblichiamo un piatto molto semplice da preparare, economico, nutriente e piacevolissimo. Infatti tutti in famiglia avranno modo di apprezzare l’ottimo sapore di queste fragranti e croccanti Frittelle di Riso. Inoltre, queste frittelle hanno il pregio di essere un cibo senza
Il caffè greco, cioè preparato con il sistema greco, forse è la chiave della longevità. E’ già noto che una tazzina di caffè, al giorno, appena preparato tonifica il cuore ed è benefica per i vasi sanguigni. Ora sembra che aumenti l’aspettativa di vita, la longevità. Alcuni ricercatori hanno concentrato le loro ricerche sul caffè, […]
Il pollo, ma soprattutto il petto di pollo che è molto magro ed è considerato un alimento dietetico, può essere utilizzato più frequentemente, per esempio, della carne rossa che è senza dubbio più grassa rispetto alla carne di pollo. Per diversificare il menù, abituale, abbiamo preparato
