Il Pan degli Angeli è un dolce alimento soffice e leggero. L’origine di questo dessert è nel Nord America. Nella preparazione non vengono utilizzati grassi, nella ricetta vi sono solo albumi di uova, zucchero e farina macinata molto finemente. La cottura si ottiene utilizzando una forma
Insalata di Patate con Tonno, Olive e Cetriolini è un’insalata semplice e molto agevole da preparare. Le patate lesse, le olive verdi di Cerignola, i piccoli cetriolini marinati e tonno (di alta qualità) all’olio extravergine di oliva, in barattolo di vetro, costituiscono un’ottima
L’Olio di Oliva Extravergine Italiano è il migliore del mondo. Nel mese di febbraio 2013 si è tenuta, a Verona, l’annuale Coppa del Mondo “Sol d’Oro” dell’Olio di Oliva. A questa edizione del concorso hanno partecipato, i principali, 10 Paesi maggiori produttori di olio al mondo: Italia,
Gli Spaghetti con Polpettine in Salsa di pomodoro sono una specialità della nostra cucina, si tratta di un piatto molto saporito e molto nutriente adatto sia per il pranzo che per la cena. Con questa preparazione si otterrà un ottimo piatto unico di piena
Gli zucchini sono una delle verdure preferite da molte persone. Questo meraviglioso ortaggio si presta ad essere preparato in molti modi e si ottengono, sempre, piatti molto gustosi, sani e nutrienti. Gli zucchini hanno un sapore dolce e neutro che ben si coniuga con altri
Una delle principali accortezze per ottenere il successo nel lavoro e nella vita è una corretta dieta alimentare, selezionando i prodotti, in base alle loro sostanze e proprietà. La qualità della dieta alimentare gioca un ruolo importante sulla memoria, la prontezza di riflessi e trovare in
Questo è un piatto adatto a tutte le persone che prediligono un cibo sano e gustoso. Il pesce cotto a vapore con il rosmarino fresco assume un magico aroma di pino e il salmone è particolarmente saporito perché la cottura a vapore fa sì che conservi inalterati il suo gusto naturale e
Savoiardi, la ricetta originale di questi biscotti morbidi, porosi e leggeri risale al 15° secolo, si dice che fu una creazione dello chef del Re della Savoia. Come tutti i biscotti di questo genere, anche per questi, non è stato utilizzato lievito ma, solo tuorli ed albumi di uova
I bignè o choux sono una specialità dolciaria francese conosciuti con l’appellativo “Eclair” e la pasta di questi si prepara con la bollitura degli ingredienti. Dopo, da questa pasta, cremosa, bollita si formano i bignè che verranno cotti al forno e farciti con crema, panna, ecc… , con i
I fasolari sono grosse vongole e hanno carni molto carnose e saporite. Il nome scientifico dei fasolari è Callista Chione e il loro habitat è lo stesso delle vongole, telline e altri molluschi simili. Questo mollusco è molto utilizzato per sughi, zuppe e altri piatti a base di pesce e
I biscotti Macarons allo Zafferano con Yogurt sono molto fragranti, moderatamente dolci e di colore giallo caldo, li abbiamo farciti con yogurt greco, magro e senza zuccheri, in sostituzione della panna. Abbiamo così ottenuto un magnifico dessert con un basso contenuto di zuccheri
La Torta al Limone è un dessert molto delicato, moderatamente dolce, con un ricco aroma di limone. La parte superiore è costituita da una crema al limone naturale e mousse allo yogurt, il fondo è costituito da pan di spagna alle nocciole. Gli ingredienti utilizzati permettono di
Il Gazpacho è una zuppa di ortaggi crudi, frullati e ridotti in purea, è una specialità della cucina spagnola e per le sostanze in esso contenute è benefico per il cuore tutto il sistema cardiocircolatorio. Queste caratteristiche benefiche del Gazpacho sono state scoperte da un
Gnocchi di patate in salsa di panna e salmone, sono un piatto eccezionale, delicato e saporitissimo, oltre che molto nutriente e soddisfacente. Gli gnocchi si possono preparare in casa (guardare questa ricetta) oppure acquistarli in negozio o al
Le Frittelle di mele sono una prelibatezza originaria del Trentino, ciambelle fragranti, dolci e gustose sono un ottimo dessert per spuntini o merende sia per adulti che per bambini. Inoltre, particolare molto importante, si preparano molto facilmente e rapidamente in qualsiasi
