Quando si hanno in casa le banane mature, si possono preparare le frittelle, giamaicane, alla banana che sono molto gustose e nutrienti. Queste frittelle possono essere consumate per la prima colazione, per lo spuntino di metà mattina, per uno
Challah – Treccia di pane dolce israeliano che tradizionalmente viene cotto per il sabato o per le vacanze. Vi sono molte ricette, per questo pane, con vari tipi di ripieni. Questa, che pubblichiamo, è una ricetta semplice. Il pane fresco fatto in casa è sempre un’armonica
Il “cocktail nero russo” è stato ideato nell’immediato dopoguerra ma, stranamente ciò non avvenne in Russia bensì in Belgio a Bruxelles. I russi ritengono che tutti i cocktail contenenti alcolici e caffé abbiano avuto origine da questo. Per preparare questo cocktail è possibile
Per neutralizzare le sostanze radioattive e tossiche, conseguenti alle esplosioni e alle perdite dalla Centrale Nucleare di Fukushima, ai giapponesi si consiglia di bere vino rosso. Questo emerge dal risultato di un vasto studio effettuato nel 2008 presso
Questa pizza si prepara semplicemente con pasta lievitata che è adatta a tutti i tipi di ripieni. Noi abbiamo farcito questa pizza con il cavolo cappuccio con l’aggiunta di peperone dolce, carota e cipolla. Con il risultato di aver ottenuto una piazza molto morbida e
Il Daiquiri e un cocktail caraibico, dal sapore fruttato è rinfrescante e infonde un piacevole benessere, vitalità ed energia in tutto il corpo. L’ottimo e delicato sapore del cocktail Daiquiri è conseguente all’unione del profumato rum bianco con vari frutti o
La focaccia è un esempio di snack o spuntino sano e semplice da preparare. È l’ideale da portare con sé per i picnic e si presta ottimamente per essere farcita, alla stregua di panini, con affettati e formaggi. Questa focaccia è ottima, anche, in sostituzione del pane
Abbiamo ideato un modo originale per cucinare i filetti di pesce persico di mare, impanandoli con l’aggiunta di un trito di pistacchi e curry. Il sapore del pesce è risultato delizioso, oltre le previsioni. Servito con delle foglie di lattuga indivia belga si ottiene una combinazione
Questa torta è stata, da noi, preparata con le mandorle, albume d’uovo montato a neve e frutta secca. Con questi componenti abbiamo ottenuto una torta dal gusto brillante, molto ricco e armonioso. Siamo riusciti ad ottenere un’ottima torta evitando quel sapore
Le frittelle con pasta di formaggio (ricotta) sono un cibo molto popolare in Russia e in Ucraina, denominati “Sirniki” e vengono tradizionalmente consumati con la panna acida (smetana) o marmellata. Noi abbiamo preparato queste frittelle utilizzando
Questo mese è iniziata la stagione dei carciofi, un prodotto ricco di sostanze necessarie per il nostro organismo, come: ferro, potassio, sodio, vitamine. I carciofi fritti, di questa ricetta, sono un’ottima pietanza vegetariana dal sapore fragrante e delicato. Infatti
Un cibo abbastanza semplice che si può preparare rapidamente è costituito dai Fegatini di pollo trifolati allo zenzero, con funghi chiodini. Oltre che essere semplice è anche un piatto saporitissimo e ricco di sostanze necessarie per la salute dell’organismo. In questa
Un piatto vegetariano e dietetico, interessante e saporito, da provare senz’altro le “Melanzane ripiene a barchette”. Questo è un cibo che sarà apprezzato non solo dai vegetariani ma anche da coloro che seguono la normale alimentazione, tradizionale ed
Vogliamo avere, sempre, una sana e completa prima colazione, in un paio di minuti? Possiamo preparare, in anticipo, il “Muesli” in casa, questo è vantaggioso, perché comprarlo già pronto comporta un costo più elevato e non sempre è preparato con prodotti di
Le uova sode con ripieno di formaggio Feta, greca, aglio e prezzemolo, costituiscono un pregevole antipasto che si presenta interessante per la vista e saporito per il palato. Con questo piatto si può diversificare il menù del giorno e dargli, con successo, un tocco
