Pubblicati da Alfredo & Elena

Fagiolini verdi in salsa di ortaggi




I fagiolini verdi freschi si coniugano molto bene con una salsa, succosa, di pomodori, finocchi, porri e peperoni dolci. Questo piatto può costituire una semplice e gustosa cena. Inoltre può essere considerato un pasto equilibrato per una dieta ipocalorica, in quanto non sono da sottovalutare i benefici per la







Insalata di Barbabietole rosse con le noci




La Barbabietola rossa è nota per essere una verdura molto utili per la salute. Aumenta l’emoglobina, depura il sangue dalle tossine, migliora la resistenza fisica. Con le Barbabietole rosse bollite e i gherigli di noci si può ottenere un’insalata deliziosa. Se, alle barbabietole e noci, sarà aggiunta una







Macedonia di Fragole e Arance




Le fragole e le arance, un’ottima scelta per un dessert di frutta fresca. Molto piacevole e, soprattutto, utile per la salute, per finire un pranzo o una cena con frutta fresca. Dopo tutto, i frutti, sono ricchi di vitamine, le loro sostanze migliorano il metabolismo e ci gratificano piacevolmente il







L’alcol aiuta le donne a dimagrire




I risultati di questo nuovo studio non sono rivolti all’alcolismo di massa. Questo articolo è destinato alle persone che fanno un coretto consumo di alcol cioè un consumo molto moderato. Infatti il consumo moderato di alcol aiuta le donne a dimagrire riducendo il proprio peso corporeo.







Insalata Greca, ortaggi, olive e formaggio “Feta”




L’Insalata Greca è servita nei ristoranti più rinomati e costosi. Questa insalata, nel passato, è stata il piatto quotidiano dei contadini greci, in grado di soddisfare, economicamente, l’appetito e non richiede l’impiego di particolari prodotti, ma tutti prodotti molto comuni e normalmente reperibili. Un insalata al tempo stesso,







Il Cavolo Verza, garante della salute




Il “Cavolo Verza” o “Verza”, come comunemente viene chiamato, è eccellente nel gusto è ha una buona quantità di sostanze necessarie per la nostra salute. È Parente stretto del cavolo cappuccio e per alcune sostanze è superiore a quest’ultimo. Il cavolo verza è ricco in clorofilla, ha un colore







Ciambelle salate bavarese “Pretzel”




Il Ciambelle salate “Pretzel” è molto popolare in Germania ed è caratteristico della Baviera. Tradizionalmente viene preparato cosparso di sale grosso e solitamente viene consumato con la birra. Noi abbiamo pensato di prepararlo sostituendo i semi di sesamo al sale grosso e questi esaltano con il loro sapore la morbidezza e la







Latte, la bevanda per gli sportivi




Appena finito l’allenamento? Bere un bel bicchiere di latte. Infatti, attualmente, il latte è stato inserito, nella lista delle bevande per sportivi. Recenti studi nel campo della “Medicina dello Sport” hanno dimostrato che il latte con basso contenuto di grassi è molto efficace per rigenerare i muscoli dopo un duro allenamento. Questa







Proprietà terapeutiche dei Funghi




Molti ignorano i funghi ritenendoli un cibo povero di nutrienti. Contrariamente, a ciò, i funghi contengono molti nutrienti e contengono una sostanza indispensabile per il nostro sistema immunitario: il “Selenio”. Se nel nostro organismo vi è una bassa quantità di Selenio si istaura un aumento del rischio di malattie infettive e







Cozze con formaggio, al forno




Indubbiamente il modo migliore per gustare le cozze fresche o mitili è anche il più semplice, cioè, fatte aprire, senza aggiunta di acqua, in una pentola molto capiente a fuoco medio alto e bollire qualche minuto nell’acqua che emettono, quindi, mangiarle direttamente dal loro guscio con una spruzzatina di limone. I veri intenditori e







I Broccoli rafforzano le difese immunitarie




I Broccoli si trovano, facilmente, nei negozi di ortofrutta, freschi, nei supermercati freschi e/o surgelati. Molti non prestano alcuna attenzione, a questa verdura ma, vale la pena di farlo. I Broccoli hanno forti proprietà che stimolano le difese immunitarie. Inoltre sono pieni di sostanze nutritive che proteggono il nostro







Sformato di formaggio, al forno




Con questa, nostra nuova, ricetta abbiamo voluto riprodurre una pietanza gustata in un ristorante marchigiano. Gli ingredienti utilizzati sono stati selezionati secondo il nostro gusto e, pubblicando la ricetta, speriamo di fare cosa gradita ai nostri lettori. I formaggi vanno cotti al forno in un tegame di porcellana o cristallo da







Cappone al forno, ripieno con fave




Il cappone altro non è che il gallo castrato. Anche se tradizionalmente, il cappone, si prepara nel S. Natale, abbiamo voluto prepararlo, anche dopo il Natale, con questa nuova nostra ricetta, per gustarne il sapore delizioso e fragrante. Abbiamo cucinato, il cappone farcito con le fave, al forno avvolto in carta stagnola idonea per







Praline al cioccolato e frutta secca




Nell’era della produzione e del consumo di molti dolci e alimenti con composti chimici, quasi tutti i genitori dovrebbero preoccuparsi della salute dei propri figli ma, una certa quantità di dolci necessitano per la crescita e il pieno sviluppo del cervello. Anche gli adulti, necessitano di una certa quantità di







Cioccolata calda




Se siete depressi o semplicemente di cattivo umore concedetevi con una tazza di cioccolata calda. La cioccolata calda innalzerà il vostro morale, migliorerà il vostro umore e il suo piacevole calore caricherà di energia ogni cellula del vostro organismo. La cioccolata, con questa ricetta, acquisterà un sapore ricco con un