Il formaggio caprino contiene sostanze molto utili per la salute dell’organismo umano. Infatti esso contiene maggiori quantità di batteri del latte acido rispetto al latte di vaccino, questi batteri hanno potente proprietà antimicrobica. Questi batteri del latte svolgono un’azione purificatrice della flora batterica. L’utilizzo,
Un ottimo coktail analcolico ricco in vitamine a base di succo di albicocca e succo di limone. Può essere preparato con e senza ghiaccio, a secondo dei gusti. Questo cocktail di succo di limone e succo di albicocca è ottimo sia per adulti che per i bambini, in sostituzione dei cocktail di frutta che si acquistano […]
Il pollo fritto con la crosta croccante è una vera leccornia apprezzata da tutti, in casa. Cuocendo in questo modo, il pollo, si ottiene di non far seccare le sue carni e questo lo fa risultare molto gustoso. E’ molto facile da preparare e, prima della frittura bisogna cospargerlo con la miscela di vino rosso […]
Il Giappone è sempre all’avanguardia per le ultime conquiste della scienza e della tecnologia. Ad esempio in un ristorante della città di Nagoya gli avventori vengono serviti da un insolito chef: un Robot. Questo esegue tutti i lavori più fastidiosi e noiosi, lavare e tagliare le verdure, preparare il cibo, lavare
Con i cetrioli, com è noto, si possono preparare squisite insalate ma, non solo. I cetrioli, di una certa grandezza, possono essere farciti con carne, pesce, ecc… e, con questi preparare appetitosi spuntini e pasti freschi. Se la pelle, dei cetrioli da utilizzare, è piuttosto dura, andranno pelati, altrimenti si possono utilizzare
Il Tamarindo è un frutto tropicale dal sapore leggermente asprigno, più o meno in base al grado di maturazione, conosciuto anche come dattero indiano. E’ ricco in betacarotene. Lo sciroppo di tamarindo, di colore simile a quello del caffè, si ottiene facendo bollire la polpa del frutto e zucchero. Magnifico e dal gusto
Lo zafferano è una spezia, forse la più costosa esistente nella nostra gastronomia che si ricava dallo stigma del fiore (crocus sativus) e ogni fiore ne ha tre di colore rosso-arancio. Per ottenere 1 chilogrammo di zafferano occorre molto lavoro manuale. Per questo processo di produzione, questa ottima spezia ha un costo elevatissimo. Quando capita
Dall’elenco dei prodotti del pianeta, più utili per la salute dell’organismo umano, pubblicato dalla rivista Forbes, risulta che la carne bovina occupano le primissime posizioni. Il biancostato di vitellone stufato con cavolo cappuccio e cipolle è una nostra ricetta che richiama, leggermente, il popolare piatto delle regioni
Il melone è ricco di fibre, acido folico e licopina che ha grosse proprietà antiossidanti. Profumato, dolce come il miele, il melone tagliato a pezzi piccoli, nel vino bianco secco, costituisce un gustosissimo dessert di colore giallo ambrato. Questo dessert, con il suo gusto e la sua meravigliosa fragranza, darà non
Un gustoso piatto di melanzane e zucchini, adatto alla stagione estiva, facile da preparare ideale per tutta la famiglia. In questa nostra ricetta abbiamo combinato insieme erbe, ortaggi e formaggio, la preparazione di questo cibo richiede solo 20-30 minuti per avere in tavola una squisita
Il Martini è considerato il top dei liquori. Infatti viene utilizzato, eccellentemente, per preparare una vasta gamma di cocktail in molti di questi vengono utilizzati vari succhi di frutta. In questa preparazione abbiamo abbinato al Martini dry il succo di pesca, un’accoppiata elegante e dal
La barbabietola rossa ha molte proprietà terapeutiche, utili, per la salute. Le sue sostanze depurano il fegato dalle tossine, migliorano la digestione e prevengono il cancro. Tra le sostanze contenute importante è lo iodio, la vitamina C, il boro (elemento importante per le ossa) e per le funzioni ormonali. In questa nostra
Il pesce sciabola vive nei mari a clima temperato, molto diffuso nel mediterraneo e nei mari italiani. Ha un ottimo sapore e ottime proprietà nutrizionali, fa parte della famiglia del pesce azzurro e come tale possiede tutte le proprietà e sostanze di questi, prima fra tutte: gli acidi grassi “omega3“, vera panacea per la
Per tutti coloro che sono a dieta, ecco un semplice piatto di stagione “fagiolini al pomodoro“. I fagiolini verdi o, cornetti, sono ricchi di ferro e acido folico, sostanze utilissime al nostro organismo perchè migliorano la composizione del sangue. Inoltre, i fagiolini preparati in questa ricetta, compongono un cibo altamente
Con il radicchio trevigiano e il prosciutto crudo si puòpreparare un ottimo antipasto, utilizzando le foglie come barchette, nelle quali adagiare il prosciutto e si può mettere in tavola un cibo accattivante, coreografico e dal sapore ottimo. Le foglie del radicchio trevigiano hanno un sapore amaro piccante che ben si coniuga con il
