I legumi sono tutti ricchi di proteine; tra questi i piselli sono al primo posto per contenuto di proteine, sali minerali e vitamine. Il valore calorico dei piselli è di circa 70 kcal. ogni 100 grammi e, per questo le pietanze con
Il mirtillo nero è un frutto di bosco della famiglia dei mirtilli, di colore blu scuro, presente principalmente alle latitudini settentrionali. Le bacche del mirtillo nero sono diventate famose per le loro proprietà terapeutiche, infatti rafforzano
Il gattò di patate è una torta rustica della tradizione napoletana, ottima, soffice e ricca in farcitura. Il gattò è ottimo, consumato caldo, circa 15-20 minuti dopo la cottura, in questo modo si può gustare
La fragola è un frutto bello e meraviglioso, dolce e, sempre ottimo e fragrante. Questa delicatezza è ricca in pectina e lupeol, che sono due sostanze utilissime per la salute. Inoltre le fragole e le prugne fanno parte dei
Questa torta di mele può essere preparata facilmente e velocemente anche da coloro che sono un pò inesperti, in cucina. Nell’impasto di farina e ricotta, sono state aggiunte uva sultanina, pezzetti di noci e prugne secche, per ottenere un
L’arrotolato di mozzarella al prosciutto è un ottimo piatto freddo realizzato con il filone di mozzarella, generalmente utilizzato per pizze e focacce. Il filone di mozzarella, riscaldato, diventa morbido ed elastico e in tal modo può essere farcito
I carciofi sono fiori carnosi che sono utilizzati come ortaggi. Questi sono ricchi in: ferro, potassio, sodio. Come si è soperto di recente, i carciofi, hanno la proprietà di ripulire le arterie dal colesterolo. Le pietanze a base
I medici ricercatori della California University hanno recentemente diffuso i risultati delle ultime ricerche e studi sugli effetti del calcio sull’obesità. Dopo le prove di laboratorio hanno accertato che le persone che
La macedonia di frutta è il migliore amico se si desidera mantenere un fisico slanciato e una bella carnagione. In effetti questo è un dolce o un dessert che non fa ingrassare in quanto gli ingredienti che lo compongono sono poveri di
In proposito ai benefici del tè verde sono stati scritti interi trattati. Gli scienziati sono costantemente impegnati a studiare le sue proprietà medicinali. Per esempio è stato recentemente scoperto che il tè verde contiene un buon quantitativo di
I calamari hanno ottime e squisite carni e si prestano, per la loro struttura, a essere farciti facilmente. Si possono preparare vari tipi di ripieno e, per tale motivo, ognuno può prepararlo secondo i propri gusti e desideri. In questa
Con il trascorrere degli anni tutte le persone sono più consapevoli dell’utilità, per l’organismo umano, dei prodotti naturali. Alcuni di questi prodotti naturali sono stati, persino, additati come responsabili di presunte malattie e/o patologie. Un esempio evidente
Avete mai assaggiato il sapore della papaia? Questo frutto è ottimo, non solo perchè è molto gustoso, ma anche perchè ha una proprietà eccezionale, se ne può mangiare quanta se ne vuole senza la paura di ingrassare. In combinazione con i mirtilli i
Gli ortaggi e le verdure, molto spesso, si combinano bene tra di loro e con essi si preparano piatti molto utili per il benessere del nostro organismo. Ad esempio, una loro splendida qualità, è quella di essere prodotti che contribuiscono a controllare
E’ sempre un’ottima soluzione preparare dolci, in casa. Infatti il delizioso e morbido strudel di pandolce al burro ripieno di noci e confettura di fragole si prepara in casa facilmente e dona gioia a tutta la famiglia. Nella nostra ricetta abbiamo
