La Papaya è un frutto che ha un sapore fresco, dolciastro e, un aroma fortemente simile a quello del melone. Questo frutto può essere utilizzato non solo per macedonie di frutta ma, si abbina eccellentemente, anche, con ortaggi, prodotti
Il pesce “Siluro” è un grosso pesce predatore, ha carni rosa, come il salmone e, molto saporite. I piatti preparati con questo pesce hanno un aroma piacevole, delicato e, sono molto saporiti. Le carni del pesce siluro con la
Abbiamo deciso, con questa ricetta, di sperimentare una preparazione dei peperoni ripieni diversa da quelle usualmente utilizzate. Abbiamo constatato che l’abbinamento dei peperoni dolci con polpa succosa e carnosa con il
Buone notizie per il caffè, senza colpa e calunniato ingiustamente ritorna ad ottenere giudizi positivi e va a occupare una posizione superiore nella ideale classifica dei prodotti utili per la salute. Recentemente si sono concluse le ricerche
Le melanzane a funghetti sono una pietanza saporitissima che ho avuto modo di gustare fin da bambino in quanto era un piatto tipico, molto in uso nella cucina napoletana, che le preparavano a volte come contorno altre volte come secondo piatto vegetariano. In questa nostra
Charlotte – questa è la più famosa torta di mele francese. L’originale ricetta francese è leggermente diversa ma con lo stesso principio, di una torta con frutta dolce, tenera e, con un sapore raffinato. Questa torta leggera ha un gusto
Questo antipasto sarà certamente consumato con molto piacere. La meravigliosa combinazione, data dal sapore della trota (o salmone) marinata, il formaggio Gorgonzola (o il francese Dor Blue) e le olive verdi dal sapore leggermente
La lattuga Iceberg [anche denominata: Brasiliana, California o, Incappucciata (Campania)] è dolce, succosa e croccante. Le lattughe, in genere, contengono pochissime calorie e sono utili e necessarie per la salute del nostro organismo, esse contengono molta clorofilla e, le loro sostanze stimolano le
Il “Persico di mare” è un pesce dalle carni tenerissime, succose e senza lische. Può essere cucinato al forno, stufato, fritto e, in qualsiasi modo è sempre molto saporito. Noi, oggi, abbiamo preparato i filetti di persico di mare in una salsa piccante, di pomodoro con olive e capperi. In questo modo
Questa è una nostra nuova versione del “Tiramisù” che abbiamo ideato per San Valentino 2009 festa degli innamorati. Abbiamo utilizzato i tradizionali biscotti Savoiardi, una soffice crema di nostra creazione, cioccolato amaro, scorza d’arance candita e fette di ananas. E’ possibile preparare
Tutte le insalate con il tonno hanno un piacevole sapore pieno. L’insalata di tonno, pomodori e carote si prepara molto rapidamente. Questa è molto nutriente ma al tempo stesso è un alimento leggero per la digestione e dietetico. Il tonno è un pesce molto prezioso per la
Le ultime novità riguardo i benefici alla nostra salute derivanti dal carciofo hanno attratto l’attenzione, generale, su questa meravigliosa pianta e il suo saporitissimo frutto. Un cospicuo numero di autorevoli articoli del mondo scientifico, hanno evidenziato e diffuso le immense proprietà terapeutiche del
I “Biscotti al miele“, morbidi e squisiti, sono una tradizionale ricetta dell’antica Russia (Prianiki). Quasi tutte le donne, russe, hanno la loro ricetta, per la preparazione di questi biscotti, ognuna ha i suoi segreti, si pensa che le ricette siano circa un migliaio e
Il luccio vive nei fiumi e nei laghi, ma le sue carni, come qualità e valore nutrizionale, non sono inferiori a quelle dei pesci di mare. Una caratteristica importante di questo pesce, in gastronomia, è quella di contenere pochissimi grassi e costituire, quindi, un pasto dietetico. Per questa sua caratteristica, il modo migliore di
Dalla quantità e qualità dell’acqua, che noi beviamo, dipende la nostra salute e bellezza. L’acqua è la base della vita e partecipa a tutti processi metabolici del nostro organismo. Con l’aiuto di questa i nutrienti entrano nelle cellule e con il suo aiuto si eliminano
