Dieta Mediterranea, protegge le ossa

E’, ormai, noto che i popoli del Mediterraneo riescono a mantenere una buona salute anche in età avanzata. Ciò è dovuto alla cosiddetta Dieta Mediterranea, nella quale c’è una predominanza della frutta, verdura, fibre alimentari, grassi monoinsaturi, alti livelli di sale marino nella dieta e la bassa percentuale di grassi saturi.

L’autore principale del nuovo studio, Josè Manuel Fernandez dell’Ospedale Universitario di Girona, in Spagna, e i risultati degli studi sono stati commentati dal Dr. Josep Trueta. Secondo quest’ultimo, la piaga della società moderna è la perdita di massa ossea, con osteoporosi e fratture ossee pericolose.
Questa patologia riguarda sia le donne che gli uomini. Negli anziani si presenta maggiormente il rischio di diventare disabili.

Tuttavia gli studi hanno dimostrato che l’osteoporosi è molto meno comune trta coloro che vivono nel bacino del Mediterraneo. Questi infatti hanno le ossa più forti, per l’alto consumo di Olio di Oliva, che contribuisce ad aumentare significativamente, nell’organismo umano, la concentrazione di osteocalcina totale, nonché altri fattori favorevoli alla formazione ossea.

Una ricerca, pubblicata sul Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, ha verificato che la Dieta Mediterranea fa bene alla salute sia mentale che fisica.