Dimagrire con i “Pistacchi”

In precedenza si pensava che la frutta con guscio, secca, avendo un alto contenuto calorico non fosse indicata per coloro che hanno la volontà di dimagrire. Ora gli scienziati della Eastern Illinois University hanno ribaltato tutto ciò. Infatti essi sostengono che con l’aiuto dei pistacchi si può ottenere il controllo dell’appetito.

Un gruppo di scienziati hanno condotto esperimenti su 140 volontari che sono stati suddivisi in due gruppi.
Ad un gruppo sono stati dati dei pistacchi da mangiare prima del pasti principali all’altro gruppo non sono stati dati i pistacchi.
Al momento dei pasti, i ricercatori hanno scoperto che, coloro che avevano mangiato i pistacchi, prima del pranzo e della cena, hanno mangiato meno sia a pranzo che a cena sentendosi subito sazi e, di conseguenza avevano assimilato il 40% di calorie in meno.

I nutrizionisti, dopo questo esperimento, hanno concluso che piccole quantità di pistacchi possono contribuire a controllare il comportamento alimentare e ridurre il numero totale di calorie assunte.
Ciò che è particolarmente importante è il fatto che ognuno mangiando una manciata di pistacchi può arrivare al pasto principale senza avvertire una forte sensazione di fame.
Anche se 100 gr. di pistacchi hanno 600 kcal., la loro composizione unica di vitamine, minerali e aminoacidi non si trasforma in grasso in eccesso.