Gamberi marinati e fritti
I gamberi sono, comunque, saporitissimi ma, marinati acquistano un sapore al tempo stesso delicato e forte. Marinata, con succo di lime, olio d’oliva extravergine e salsa Worcester, la polpa dei gamberi costituisce un piatto raffinato, con un aroma unico e un delizioso sapore leggermente piccante. I gamberi fritti, di questa ricetta soddisferà i palati più esigenti. Questo piatto è, particolarmente, indicato per una cenetta romantica.
Ingredienti per i Gamberi marinati e fritti
- Gamberoni: 600 gr.
- Lime: 1
- Olio d’oliva extravergine: 3 cucchiai
- Salsa Worcester: 1 cucchiaio
- Origano: 1 cucchiaino
- Sale: q. b.
Ingredienti per i Gamberi marinati e fritti
Preparazione dei Gamberi marinati e fritti
- In una ciotola versare l’olio d’oliva, il succo del lime, la salsa Worcester, un pizzico di sale, l’origano e miscelare bene;
- sgusciare i gamberi lasciando la coda;
- mettere i gamberi nella marinata e mescolare accuratamente, lasciare in questa marinata per circa 1 ora;
- riscaldare una padella, antiaderente, prelevare i gamberetti dalla marinata e friggerli nella padella, a fuoco forte, senza aggiunta di olio;
- friggere 2 minuti per lato, quindi spegnere il fuoco e prelevarli;
- mettere nei piatti e guarnirli con olive verdi di Cerignola ed erbe aromatiche, servire caldi.
Gamberi marinati e fritti
