Insalata di Fragole e Cetrioli
L’insalata di Fragole e Cetrioli è una nostra originale, rinfrescante e saporita insalata di primavera. Questa insalata è assemblata con prodotti apparentemente incompatibili – cetrioli e fragole, tuttavia ha un piacevole e armonico sapore. L’aceto balsamico è il condimento ideale per quest’insalata e ne esalta il sapore.
ingredienti per l’insalata di fragole e cetrioli
- Cetrioli: 1-2
- Fragole: 100 gr.
- Lattuga, qualsiasi: 1 foglia
- Olio di oliva extravergine di alta qualità: 1 cucchiaio
- Aceto balsamico: q. b.
- Sale: q. b.
preparazione dell’insalata di fragole e cetrioli
- Pelare i cetrioli e tagliarlo a fettine sottili longitudinalmente, con la mandolina;
- tagliare le fragole a fettine sottili;
- rompere con le mani la foglia di lattuga;
- mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti con sale, olio e aceto balsamico;
- servire in calici.
Insalata di Fragole e Cetrioli
