La cartilagine di pollo per curare le patologie alle articolazioni

Buone notizie per i consumatori di carne di pollo in gelatina, infatti la gelatina di pollo può fornire una protezione contro l’artrite reumatoide. Lo studio, pubblicato nella sezione BioMed Central della rivista “Arthritis Research and Therapy”, ha evidenziato che il tipo di collagene di pollo (una proteina estratta dalla cartilagine del petto di pollo) è sicuramente efficace nel trattamento dell’artrite reumatoide.

Il dottor Wei Wei della Medical University di Anhui (Cina) ha lavorato con un gruppo di ricercatori per testare l’efficacia del trattamento dell’artrite reumatoide con le capsule di collagene di pollo.
Per questo le hanno confrontate con il metotressato (farmaco utilizzato nel trattamento delle artriti) che viene, solitamente, prescritto per le forme più gravi di artrite. I ricercatori hanno testato 503 pazienti per un periodo di tre mesi.
I pazienti che nel corso delle 12 settimane si sono curati con le capsule di collagene di pollo, hanno ottenuto un miglioramento significativo della funzione delle articolazioni e cartilagini, senza effetti collaterali, a differenza di quelli che si sono sottoposti a cura con metotressato e che non hanno riscontrato alcun miglioramento.

Secondo il dottor Wei, il collagene di pollo è una promettente alternativa alla strategia terapeutica del trattamento delle patologie articolari. La gelatina di pollo, quindi, può essere utilizzata come una risorsa alimentare nel trattamento dell’artrite reumatoide.