Le fragole bianche con il sapore dell’ananas

Strani e inusuali frutti, come le fragole bianche, sono apparsi nei supermercati inglesi. Queste bacche sono un po’ più piccole delle fragole convenzionali, hanno la polpa bianca con i semi rossi, hanno un profumo delizioso e il gusto dell’ananas. Gl’inglesi l’hanno denominate “Pineberry” e non sono un ibrido.

Dolci, un po’ acide, queste succose bacche provengono dal Sud America.
Le fragole bianche erano una specie in via di estinzione ma, furono prelevate e salvate dagli agricoltori olandesi sette anni fa.
E ora le Pineberry sono apparse in vendita in 45 supermercati della rete Waitrose, nel Regno Unito.

Le fragole saranno disponibili nelle prossime 5 settimane al prezzo di € 2,99 per un vassoio da 125 grammi.
Dopo questo primo periodo di vendita sperimentale e di valutazione, il prezzo è destinato ad aumentare.
Questo nuovo frutto potrà arricchire e diversificare la dieta alimentare e il suo aspetto brillante contribuirà a creare intriganti e nuove decorazioni per insoliti dessert.