Muesli di cereali per la prima colazione

Vogliamo avere, sempre, una sana e completa prima colazione, in un paio di minuti? Possiamo preparare, in anticipo, il “Muesli” in casa, questo è vantaggioso, perché comprarlo già pronto comporta un costo più elevato e non sempre è preparato con prodotti di qualità.
I cereali, se acquistrati in precedenza, possono essere conservati in casa a lungo in una scatola, ben chiusa, in un luogo asciutto.
Al mattino qualche cucchiaio di questi cereali con un bicchiere di latte o yogurt è un’ottima, deliziosa e sana, prima colazione.
Con questa ricetta suggeriamo le proporzioni approssimative e gli ingredienti, per una porzione ma, ognuno può variarli in base ai propri gusti. Oltre ai fiocchi d’avena, possono essere utilizzati in fiocchi di crusca o di mais o di grano saraceno e vari tipi di frutta secca e noci. 

Ingredienti per il Muesli

• Fiocchi d’avena: 5 cucchiai
• Uva sultanina: 1 cucchiaio
• Albicocche secche: 2-3
• Miscela di noci tritate (arachidi, noci, mandorle): 1 cucchiaio

 

Preparazione del Muesli

1. Tostare la frutta a guscio, nel forno o in una padella a secco, senza olio, poi sbucciarla e sminuzzarla con un coltello;
2. sciacquare l’uva sultanina, le albicocche secche e asciugarle, quindi, sminuzzarle;
3. mescolare i fiocchi d’avena con la frutta secca (albicocche, uva sultanina, noci) e zucchero, q. b.
4. il Muesli, ora, è pronto e si può conservare per la prima colazione.