Pollo al forno
Il pollo possiede molte sostanze utili al nostro organismo, tra le quali il ferro, la sua carne è molto leggera, senza grassi e facile da digerire, per questo è anche un buon alimento dietetico. Nelle occasioni in cui avete ospiti a pranzo o cena la vostra tavola potrà essere allietata dalla presenza di un ottimo pollo al forno, che costituirà un piatto gustoso, nutriente, dietetico e appariscente. Esternamente la sua pelle si potrà presentare croccante e quindi piacevolmente appetibile per coloro a cui piace il croccante degli arrosti, ma allo stesso tempo sarà internamente gustosissimo, tenero e succoso.
Sarà molto apprezzato se preparerete questo piatto per il vostro partner rendendo in tal modo romantica la cena. Per la preparazione del pollo al forno non dovrete assolutamente fare delle fatiche particolari, è molto facile e veloce da preparare. E’ necessario semplicemente spalmare esternamente di crema di panna da cucina il pollo spolverarlo di spezie per pollo al forno.
Ingredienti
Pollo 1 kg. o più
panna da cucina 4 cucchiai da tavola
pepe nero
aglio 3 spicchi
paprika
origano
coriandolo
sale quanto basta
spezie per pollo arrosto
Preparazione
- lavare il pollo
- sminuzzare gli spicchi di l’aglio
- miscelare l’aglio, tutte le spezie e il sale
- aggiungere la crema di panna da cucina e miscelare nuovamente molto bene
- spalmare questa crema ottenuta all’esterno del pollo e nella pancia
- dove possibile inserire sotto la pelle una parte di questa crema
- lasciar ora riposare il pollo per 2 o 3 ore
- dopo questo tempo infornare a temperatura 150-200 gradi e cuocere circa 1 ora
- controllare che il pollo non secchi troppo e quando raggiungerà la cottura
- quando la pelle sarà di colore oro bruno il pollo è pronto
- immesso in un vassoio farà il suo ingresso trionfale in sala da pranzo e in tavola.
