Ricetta Insalata di Tonno, pomodori, carote
Tutte le insalate con il tonno hanno un piacevole sapore pieno. L’insalata di tonno, pomodori e carote si prepara molto rapidamente. Questa è molto nutriente ma al tempo stesso è un alimento leggero per la digestione e dietetico. Il tonno è un pesce molto prezioso per la salute del nostro organismo perchè possiede l’intero complesso di sostanze biologicamente attive.
Inoltre il tonno conservato, al naturale, è molto ricco in calcio.
Infatti le spine sono morbidissime e possono essere mangiate insieme alla carne e queste sono l’unica sorgente del calcio naturale.
Usando l’olio d’oliva extravergine, per condire questa insalata, si otterrà dall’unione dei suoi ingredienti, un’incredibile complesso di sostanze utili all’organismo e nel contempo una pietanza squisita, tenera e saporita.
Ingredienti per l’insalata di tonno
- Tonno in scatola al naturale: 300 gr. circa
- Un barattolo di mais dolce: 300 gr. circa
- Pomodori freschi, maturi: 3
- Cipolline bianche, nuove, fresche: 2-3 (sostituibili con mezza cipolla bianca grossa)
- Prezzemolo: qualche foglia
- Carote: 2
- Lattuga: qualche foglia
- Olio d’oliva extravergine: 5 cucchiai
ingredienti insalata di tonno, pomodori, carote
Ricetta per la preparazione dell’insalata di tonno
- Nell’insalatiera, frantumare il tonno con una forchetta e aggiungere tutto il succo presente nella scatola;
- aggiungere il mais, senza il succo, e le cipolline tagliate a pezzetti;
- grattugiare la carota con la trafila grande della grattugia per ortaggi;
- lavare, tagliare a cubetti e aggiungere i pomodori;
- aggiungere il sale q. b., l’olio d’oliva extravergine e, miscelare bene il tutto;
- preparare nel vassoio, da portata, le foglie di lattuga, mettere sopra l’insalata preparata;
- decorare con carote tagliate in modo originale, pomodoro tagliato a zig-zag e la parte verde delle cipolline.
Insalata di tonno, pomodori, carote
