Salsa di Soia benefica per la salute

La Salsa di Soia ha proprietà benefiche per l’organismo umano, come il vino ma, molto più. Moltissime persone non utilizzano la salsa di soia in quanto questa viene preparata con l’utilizzo di sostanze chimiche che ne accelerano la fermentazione. Ma è possibile acquistare una salsa di soia di buona qualità che è preparata con l’utilizzo di sostanze naturali e questa salsa è benefica per la salute, è una salsa più costosa rispetto al tipo più commerciale e non naturale ma, per la salute non è il caso di guardare al risparmio.

Secondo gli scienziati di Singapore la salsa di soia scura è ancora più efficace, per alcuni aspetti, per proteggere le cellule, proprietà che ha anche il vino rosso.
La ricerca degli esperti ha dimostrato che i tipi di antiossidanti contenuti nella salsa di soia, che sono dieci volte più efficaci di quelli del vino rosso. La salsa di soia fermentata naturalmente, senza l’ausilio di sostanze chimiche aggiunte, ha proprietà analoghe alla vitamina C, ma con una concentrazione 150 volte maggiore.

Durante gli esperimenti si è riscontrato che attraverso il consumo di salsa di soia, dopo un paio di ore si ottiene un miglioramento del 50% della circolazione del sangue. Questo previene e impedisce lo sviluppo di malattie cardiovascolari, insufficienza cardiaca e tante altre patologie.

Fonte: Rivista scientifica “Seul Times”.