Articoli

Fondi di carciofi ripieni con tonno e olive

Fondi di carciofi ripieni con tonno e olive

Per questa ricetta si utilizzano i fondi di carciofi che sono…

Carciofi ripieni al formaggio e semi di sesamo

"Carciofi ripieni al formaggio e semi di sesamo". I carciofi…

Carciofi fritti

Questo mese è iniziata la stagione dei carciofi, un prodotto…

Salsa di carciofi, olive e capperi

Attualmente è il periodo di maturazione dei carciofi, in Sicilia,…

Carciofi marinati

I carciofi, piccoli, per la conservazione in barattoli sono stati…

Carciofi, “mammole”, lessati

I carciofi sono fiori carnosi che sono utilizzati come ortaggi.…

Carciofi e cavolfiore fritti

Una ricetta tipica della cucina italiana, con personali variazioni,…

Carciofi affogati

Il carciofo è una delicatezza alimentare con forte proprietà…