Uva e Mirtilli rafforzano il sistema imminitario

I Mirtilli e l’Uva possono migliorare il sistema immunitario. Attualmente stiamo attraversando un periodo in cui molti farmaci e i tradizionali antibiotici hanno perso parte della loro efficacia, quindi, è importante rafforzare il nostro sistema immunitario e l’uva e i mirtilli possono darci un ottimo aiuto in tal senso.

Secondo gli scienziati, la ricerca continua in questa direzione porterà a comprendere come la dieta alimentare possa influenzare il sistema immunitario.

Un nuovo studio condotto dagli scienziati, ricercatori dell’Università dell’Oregon, ha evidenziato che le varietà di uva scura e i mirtilli possono svolgere un ruolo importante nel rafforzamento del sistema immunitario.
Il Resveratrolo e il Pterostilbene, sono composti biologicamente attivi contenuti nella pelle dell’uva e nei mirtilli. Queste sostanze antiossidanti riducono il rischio di cancro, malattie cardiache, riducono vari tipi di infiammazioni, abbassano il colesterolo e gli zuccheri nel sangue, inoltre, proteggono dall’insorgenza della demenza e hanno efficacia contro un ampio spettro di batteri, funghi e virus.

In studi di laboratorio si è riscontrato che quando si lavorano in combinazione con la vitamina D, entrambi questi composti antiossidanti per aumentare l’espressione di vari Peptide antimicrobici, Cathelicidin, elementi determinanti del sistema immunitario.

Fonte online: Journal Science Daily.