Mag 30
La pianta della fragola “Fragaria vesca” appartiene alla famiglia delle Rosaceae. Una particolarità di questo frutto è quella di avere i semi situati sulla superficie e non situati all’interno come tutti gli altri frutti. Fin dall’antichità le fragole sono state apprezzate per le loro proprietà terapeutiche. Alcuni anni orsono era possibile trovarle facilmente nei boschi, piccole, fragranti, saporitissime, profumate. Attualmente le fragole Continua a leggere la ricetta completa »
I bocconcini di mozzarella, (ciliegine di mozzarella), impanati e fritti possono essere uno di quegli sfiziosi stuzzichini, come le olive all’ascolana o le patatine fritte o frittelle varie, che si possono acquistare in strada durante le sagre, le fiere, le feste patronali. Sono molto appetitosi e gustosi e possiamo prepararli molto velocemente in casa con tutti prodotti freschi e genuini, 
Le 
In questa insalata sono combinati insieme prodotti dolci “
In primavera abbiamo il desiderio incontenibile di cambiare tipo di alimentazione, questa è stata per lungo tempo condizionata dalla scarsa presenza in inverno di ortaggi naturali, fra questi gli zucchini sono un alimento molto appetibile e appetitoso, con il quale possiamo cominciare a smaltire le tossine accumulate. Data la nostra 
Sebbene i “PELMENI” siano originari della Cina, sono diventati una specialità gastronomica di molti paesi, con le relative varianti. Infatti pensiamo che al mondo non esista persona adulta che non abbia mangiato un buon piatto di “Pelmeni”. Nei paesi dell’ex URSS questa pietanza costituisce per pranzo o per cena, un primo piatto (in brodo) oppure, un secondo piatto (con salse o, olio o, panna acida (smetana) o, maionese). 
L’Ananas è il frutto, di una pianta tropicale a cespuglio originaria dell’america centrale, squisito, ricco in vitamine, principalmente A e C. Si digerisce facilmente e facilita la digestione delle proteine per mezzo della “bromelina” contenuta principalmente nel gambo, per questo infatti è indicato dopo un pasto abbondante o pesante; la bromelina non è presente nel prodotto cotto e in quello inscatolato, ma solo nel frutto fresco. Le calorie contenute sono circa 50 kcal. ogni 100 gr. di frutto. Un estratto dei gambi polverizzati viene usato per 
Ultime notizie in merito al grasso di maiale o, lardo, diffuse in rete da importanti portali e riviste di medicina, medici, Laboratori di Ricerca di vari paesi riportano che questo non solo non è dannoso per la salute ma, è utile all’organismo per la presenza in esso di acidi grassi polinsaturi “acido arachidonico” “Omega 6“. 
Gli zucchini hanno diverse tipologie di colore, verde scuro, verde chiaro, giallognolo, bianchi, ma, sono tutti ortaggi della stessa pianta e originaria dalla zucca. Lo zucchino è molto ricco in zinco le cui proprietà terapeutiche agiscono favorevolmente sulla salute degli uomini ed è una sostanza curativa dell’impotenza maschile. Inoltre 
L’olio d’
Qualche volta desideriamo avere una pizza più ricca della margherita con maggiori calorie e proteine e per questo possiamo utilizzare il prosciutto crudo che ha un ottimo sapore e ben si coniuga con gli ingredienti utilizzati per la pizza margherita originale. Il prosciutto crudo si ottiene con la lavorazione del cosciotto posteriore del maiale, 
La torta di ricotta è un appetitoso, gustoso e leggero dessert. La ricotta come si sa è ricca in calcio e proteine, sostanze indispensabili per l’organismo e, per questo dovremmo utilizzarla spesso nella nostra alimentazione e, in particolare nell’alimentazione dei bambini che hanno esigenza di molto calcio per lo sviluppo delle ossa. Per le sue peculiarità, la ricotta, si presta a essere utilizzata in innumerevoli dolci e pietanze. 
Con l’aringa è possibile preparare un eccezionale antipasto farcendola con ortaggi lessi. Il risultato di questo insieme di alimenti è un piatto saporitissimo, nutriente e dall’aspetto simpatico e accattivante (come si suol dire: anche l’occhio vuole la sua parte). Questo pesce se introdotto nella nostra dieta alimentare settimanale, ci trasmette delle sostanze che hanno la 
Il “Pleurotus ostreatus” più comunemente conosciuto con il nome di “orecchia” è un buon fungo commestibile che cresce su tronchi d’albero abbattuti, nasce e cresce in cespi di varie unità con i cappelli simili a conchiglie. L’ottima carne bianca, tenera negli esemplari giovani, si presta per appetitosi e gustosi contorni, 
Alcune volte ci capita di voler cucinare una pietanza in un modo diverso da quello usuale anche, per assaporare qualcosa di diverso dal solito, per questo abbiamo sperimentato l’abbinamento dell’ottima orata con la nostra 
La cremosa salsa di salvia è stata preparata con l’utilizzo delle foglie fresche di salvia e il 
Gli spiedini di maiale sono una delle pietanze più saporite. Il quantitativo di colesterolo presente nella carne di maiale non è superiore a quello presente nella carne di manzo, vitello, vitellone ma, il maiale è un’ottima fonte di preziose proteine indispensabili per il nostro organismo. Ci sono molti metodi di preparazione 
La popolarità dell’
Questi sono biscotti molto facili da preparare in casa. La lavorazione di essi è molto rapida e vanno fritti in abbondante olio di semi. Quando eravamo bambini la nonna preparava per noi questi biscotti, a me e a mio fratello piaceva moltissimo mangiarli appena fritti caldi e croccanti con una buona tazza di latte fresco. Erano davvero saporitissimi. Non occorre utilizzare prodotti molto costosi, non occorre molto 
La primavera è la stagione del barbecue. Molte famiglie, coppie di innamorati, gruppi di amici si recano in boschi, fiumi, laghi, ecc… per trascorrere una gioiosa giornata all’aria aperta preparando gustosissimi barbecue nei modi più svariati e utilizzando molti tipi di carni con differenti sapori. La carne di pollo è molto tenera 
Commenti recenti