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Archivio giugno, 2012

Cioccolato con proprietà super antiossidanti

sab, giu 30, 2012

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Cioccolato con proprietà super antiossidanti

Per mantenersi giovani più a lungo possibile bisogna mangiare cioccolato, ma non il semplice cioccolato che normalmente troviamo in commercio. Questo cioccolato super antiossidante è stato creato dagli scienziati della Società, inglese, di biotecnologia Lycotec. L’azienda ha sviluppato  Continua a leggere...

Plumcake con albicocche e mirtilli rossi

gio, giu 28, 2012

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Plumcake con albicocche e mirtilli rossi

Non è difficile preparare un delizioso dessert dolce. Il plumcake è l’ideale per arricchire qualsiasi tavola e rende la famiglia allegra e festosa. Nella preparazione del plumcake si può utilizzare qualsiasi frutto, quindi si può utilizzare ciò che si ha in casa. Per preparare il plumcake  Continua a leggere...

Carote marinate alla coreana

mer, giu 27, 2012

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Carote marinate alla coreana

La cucina coreana ha molte ricette, eccellenti, di verdure e ortaggi sotto aceto o marinati. Una di queste, in particolare, è quella delle carote marinate, tagliate a strisce sottili e insaporite con spezie diverse e in primo luogo il coriandolo macinato finemente. Le carote marinate  Continua a leggere...

Biscotti alle nocciole, Filbertines

mar, giu 26, 2012

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Biscotti alle nocciole, Filbertines

I filbertines sono biscotti alle nocciole incredibilmente gustosi e fragranti. Il gustoso sapore di nocciole, la consistenza croccante e l’aroma speziato, non lascia indifferenti nel vederli in tavola. In inglese filberts significa nocciola e questo dà il nome ai biscotti alle  Continua a leggere...

Uva sultanina, merenda perfetta per i bambini

lun, giu 25, 2012

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Uva sultanina, merenda perfetta per i bambini

Se si è indecisi su cosa dare ai nostri bambini per uno spuntino sano, la scelta migliore è quella dell’uva sultanina (uvetta). In seguito a una nuova ricerca è stato divulgato, in occasione della recente riunione annuale in Vancouver dalla Canadian Society of Nutrition, che la migliore  Continua a leggere...

Burro verde aromatico

dom, giu 24, 2012

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Burro verde aromatico

Un impasto di burro naturale molto interessante e gustoso. Con questo burro verde si possono preparare panini, snack e bruschette deliziando l’occhio, con il suo verde allegro e, il palato. Inoltre il burro verde può essere ottimamente aggiunto a vari piatti di carne, pollame e pesce. Le  Continua a leggere...

Ricetta del sorbetto all’arancia

ven, giu 22, 2012

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Ricetta del sorbetto all’arancia

Preparare in casa un sorbetto genuino con frutta naturale non è affatto difficile, in modo particolare avendo in casa il congelatore o la gelatiera. La ricetta nasce spontaneamente dall’utilizzo dei frutti ed è talmente facile che anche i bambini possono partecipare alla preparazione del  Continua a leggere...

Guava, il frutto più ricco di antiossidanti

gio, giu 21, 2012

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Guava, il frutto più ricco di antiossidanti

I frutti vengono spesso sottoposti, dai ricercatori, a ricerche e studi per scoprirne le proprietà utili per l’essere umano e di continuo viene aggiornata la classifica relativa ai frutti più ricchi di antiossidanti. Attualmente la leadership, con un ampio margine di differenza, per il  Continua a leggere...

Gelato al cioccolato, fatto in casa

mar, giu 19, 2012

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Gelato al cioccolato, fatto in casa

E’ possibile fare, in casa, un ottimo gelato al cioccolato ottenendo, in tal modo, un gelato dessert genuino senza prodotti chimici, aggiunti, coloranti aromi e grassi transgenici. Preparare con le proprie mani e con prodotti genuini, selezionati e di sicura provenienza , è  Continua a leggere...

Insalata di melanzane, pomodori e cipolline verdi

dom, giu 17, 2012

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Insalata di melanzane, pomodori e cipolline verdi

Questa insalata si può preparare spesso, perché è molto gustosa, tenera, succosa e con un meraviglioso profumo di ortaggi freschi. L’insalata, così composta, è ideale per farcire il pane “pita” o le tortillas. E’ ottima, anche, con pane fresco fatto in casa o preparato tipo  Continua a leggere...

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