Burro verde aromatico
Un impasto di burro naturale molto interessante e gustoso. Con questo burro verde si possono preparare panini, snack e bruschette deliziando l’occhio, con il suo verde allegro e, il palato. Inoltre il burro verde può essere ottimamente aggiunto a vari piatti di carne, pollame e pesce. Le salse vengono esaltate con nuovi sapori. I benefici di questa miscela col burro saranno senz’altro superiori al normale, perché il burro naturale si combina con erbe aromatiche e spezie ricche di vitamine.
Ingredienti per il burro verde aromatico
- Burro: 200 gr.
- Formaggio parmigiano grattugiato: 3-4 cucchiai
- Prezzemolo, basilico, aneto, menta fresca: a piacere
- Aglio: 2-3 spicchi
- Sale: q. b.
- Pepe macinato fresco, maggiorana, origano: a piacere
Preparazione del burro verde aromatico
- Spremere gli spicchi d’aglio e mescolarli con tutte le spezie triturate;
- sminuzzare finemente e mescolare il prezzemolo, basilico, aneto, menta e aggiungere il sale q. b.;
- mescolare il burro, ammorbidito, con il formaggio grattugiato finemente, quindi, unire con tutti gli altri ingredienti e mescolare accuratamente;
- il burro verde è pronto e può essere consumato con pane tostato, cracker, pane, bruschetta, oppure conservarlo in freezer per utilizzarlo all’occorrenza.