Asparagi bianchi con olio e limone

Oggi pubblichiamo una nuova ricetta, semplicissima e molto comune, relativa agli asparagi bianchi che sono reperibili molto facilmente in questa stagione. Gli asparagi bianchi hanno ottime proprietà utili all’organismo umano. Gli asparagi bianchi lessati e conditi con olio e limone, mantengono inalterato il loro sapore delizioso e delicato.

Ingredienti per gli asparagi bianchi con olio e limone

  • Asparagi bianchi: 10-12
  • Limone: 1
  • Olio d’oliva extravergine: q. b.
  • Sale: q. b.

Ingredienti per gli Asparagi bianchi con olio e limone

Preparazione degli asparagi bianchi con olio e limone

  1. Lavare bene gli asparagi ad acqua corrente e asportare, con un coltello, la pelle ruvida che ricopre parte del gambo;
  2. versare 3 litri di acqua in una pentola larga, portare a ebollizione e aggiungere il, sale;
  3. mettere gli asparagi nell’acqua bollente e fare bollire per 10-15 minuti;
  4. rimuovere gli asparagi dall’acqua, sistemare nei piatti, versare su essi l’olio, il succo di limone, guarnire con qualche foglia di prezzemolo e servire.

Asparagi bianchi con olio e limone

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