Cetrioli a barchetta con tonno e cipolle verdi

“Cetrioli a barchetta con tonno e cipolle verdi”. Questo è un antipasto che si prepara in modo rapidissimo, è delizioso, facile da preparare, l’apporto di calorie è minimo ma, per la sua composizione infonde molta energia e vitamine. Un antipasto che sulla tavola imbandita cattura positivamente lo sguardo.

Ingredienti per i cetrioli a barchetta ripieni

  • Cetrioli: 2-3
  • Tonno all’olio di oliva: 160 gr.
  • Cipolle verdi: 100 gr.
  • Olive nere di Gaeta: 50 gr.
  • Formaggio, sottilette: a piacere per guarnire

Ingredienti per i Cetrioli a barchetta con tonno e cipolle verdi

Preparazione dei cetrioli a barchetta ripieni

  1. Sminuzzare le olive e le cipolle verdi;
  2. schiacciare, con una forchetta, il tonno con l’olio e mescolare con le olive e cipolle verdi sminuzzate;
  3. tagliere i cetrioli a metà longitudinalmente e con un cucchiaino svuotare la parte centrale con i semi;
  4. riempire ogni mezzo cetriolo con il composto preparato;
  5. guarnire con le sottilette di formaggio e filetti di cipolle verdi.

Cetrioli a barchetta con tonno e cipolle verdi