tranci di Crostata di Mele e Zucca

Crostata di Mele e Zucca

La Crostata di Mele e Zucca è uno squisito dessert preparato con una sottile pasta sfoglia, croccante. La farcitura di mele e zucca conferisce, alla crostata, un sapore delizioso, una pasta fragrante impregnata del succo dolce delle mele e della zucca fresca. La quantità di questa crostata non risulta mai troppa, in quanto se ne mangia senza misura per il suo sapore delicato.

Ingredienti per la crostata di mele e zucca

  • Mele: 2
  • Zucca: 100-150 gr.
  • Pasta sfoglia o pasta brisè: 500 gr.
  • Olio d’oliva extravergine: 2-3 cucchiai
  • Zucchero naturale di canna: 3-4 cucchiai
  • Cannella in polvere: 1 cucchiaino
Ingredienti per la Crostata di Mele e Zucca

Ingredienti per la Crostata di Mele e Zucca

Preparazione della crostata di mele e zucca

  1. Per preparare la pasta sfoglia guardare questa nostra ricetta cliccando su: pasta sfoglia;
  2. per preparare la pasta frolla guardare questa nostra ricetta cliccando su: pasta brisè;
  3. lavare e tagliare a fettine sottili le mele e la zucca, in una ciotola mescolarle con l’olio d’oliva;
  4. sistemare un foglio di carta forno nella teglia del forno, quindi adagiare la pasta spianata, sistemare sulla pasta tutta la farcitura e cospargere uniformemente lo zucchero mescolato con la cannella;
preparazione della crostata

preparazione della crostata

  1. piegare verso l’interno i margini, vuoti, della pasta e incollare trasversalmente, da un margine all’altro, alcune strisce di pasta;
Crostata cruda

Crostata cruda

  1. riscaldare il forno e infornare la crostata, cuocere a 180 gradi per 40-50 minuti, fino a doratura della crostata.
Crostata di Mele e Zucca

Crostata di Mele e Zucca

tranci di Crostata di Mele e Zucca

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