Gastronomia Geniale

Il frappè di latte, mirtilli e miele è un ottimo cocktail di sostanze che contribuiscono a migliorare la vista e la memoria. Utilizzando il latte intero, fresco (non a lunga conservazione), sarà anche un ottimo sostitutivo dello yogurt, più utile per l’organismo e più gustoso. Questo frappè dovrebbe essere dato il più spesso possibile ai bambini e agli studenti, per rafforzare le difese immunitarie.

Anche per gli adulti può essere necessario bere questo frappè spesso, in particolare se svolgono attività che prevedono massima concentrazione e responsabilità decisionali.
Quanto predetto, perchè i mirtilli contengono gli antociani, sostanze che hanno effetti benefici sulle cellule del cervello e degli occhi.

Ingredienti per il frappè di latte e mirtilli

• Latte fresco, intero: 200 gr.
• Mirtilli neri: 50 gr.
• Miele: 1 cucchiaio
• Menta e zucchero per decorazione

Ingredienti per il frappè di latte e mirtilli

Preparazioe del frappè di latte e mirtilli

1. Mettere i mirtilli nel frullatore con il miele e frullare a velocità media;
2. quindi, continuando a fullare aggiungere il latte gradatamente, in due minuti il frappè sarà pronto;
3. inumidire il bordo del bicchiere con acqua, appoggiare, poi, il bordo nello zucchero;
4. versare il frappè nel bicchiere e decorare con un rametto di menta.

Frappè di latte e mirtilli