Gamberi marinati e fritti

I gamberi sono, comunque, saporitissimi ma, marinati acquistano un sapore al tempo stesso delicato e forte. Marinata, con succo di lime, olio d’oliva extravergine e salsa Worcester, la polpa dei gamberi costituisce un piatto raffinato, con un aroma unico e un delizioso sapore leggermente piccante. I gamberi fritti, di questa ricetta soddisferà i palati più esigenti. Questo piatto è, particolarmente, indicato per una cenetta romantica.

Ingredienti per i Gamberi marinati e fritti

  • Gamberoni: 600 gr.
  • Lime: 1
  • Olio d’oliva extravergine: 3 cucchiai
  • Salsa Worcester: 1 cucchiaio
  • Origano: 1 cucchiaino
  • Sale: q. b.

Ingredienti per i Gamberi marinati e fritti

Preparazione dei Gamberi marinati e fritti

  1. In una ciotola versare l’olio d’oliva, il succo del lime, la salsa Worcester, un pizzico di sale, l’origano e miscelare bene;
  2. sgusciare i gamberi lasciando la coda;
  3. mettere i gamberi nella marinata e mescolare accuratamente, lasciare in questa marinata per circa 1 ora;
  4. riscaldare una padella, antiaderente, prelevare i gamberetti dalla marinata e friggerli nella padella, a fuoco forte, senza aggiunta di olio;
  5. friggere 2 minuti per lato, quindi spegnere il fuoco e prelevarli;
  6. mettere nei piatti e guarnirli con olive verdi di Cerignola ed erbe aromatiche, servire caldi.

Gamberi marinati e fritti

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