Insalata di Fragole e Cetrioli

Insalata di Fragole e Cetrioli

L’insalata di Fragole e Cetrioli è una nostra originale, rinfrescante e saporita insalata di primavera. Questa insalata è assemblata con prodotti apparentemente incompatibili – cetrioli e fragole, tuttavia ha un piacevole e armonico sapore. L’aceto balsamico è il condimento ideale per quest’insalata e ne esalta il sapore.

ingredienti per l’insalata di fragole e cetrioli

  • Cetrioli: 1-2
  • Fragole: 100 gr.
  • Lattuga, qualsiasi: 1 foglia
  • Olio di oliva extravergine di alta qualità: 1 cucchiaio
  • Aceto balsamico: q. b.
  • Sale: q. b.

preparazione dell’insalata di fragole e cetrioli

  1. Pelare i cetrioli e tagliarlo a fettine sottili longitudinalmente, con la mandolina;
  2. tagliare le fragole a fettine sottili;
  3. rompere con le mani la foglia di lattuga;
  4. mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti con sale, olio e aceto balsamico;
  5. servire in calici.
Insalata di Fragole e Cetrioli

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