Articoli

Polenta pasticciata al forno

La polenta pasticciata è un piatto tradizionale del Piemonte…

Sarde in salamoia

Molti pesci si prestano a essere messi in salamoia, principalmente,…

Gallinelle con pancetta affumicata, pomodoro e patate

Un interessante abbinamento, preparare il pesce con la pancetta…

Pita con melanzane e pomodori

Come abbiamo scritto in precedenza, la pita (pane arabo) si presta…

Fiori di zucca ripieni

I fiori di zucca ripieni sono perfetti per una cena leggera nelle…

Insalata di avocado con formaggio feta

Insalata di avocado con formaggio feta. Questa è un’ottima…

Pallotte cacio e ova, polpette di formaggio e uova, in salsa di pomodoro

Un piatto tipico della tradizione abruzzese “Pallotte cacio…

Passato di verdure

Il Passato di Verdure, come le zuppe di verdure, dovrebbero essere…

Ratatouille francese o, caponata italiana

Ratatouille Nicoise (ratatouille nizzarda)- un piatto di verdure…

Conchiglioni ripieni, al forno

I Conchiglioni, pasta di semola di grano duro, sono ideali per…

Insalata di ceci, cetrioli e formaggio

Con i ceci si può preparare un’insalata davvero originale.…

Insalata con salmone affumicato e caviale rosso

Questa insalata con ortaggi, salmone affumicato e caviale rosso…

La “Pizza Napoletana” ha, ora, il marchio protetto

Con molto ritardo sulle previsioni, la, “Pizza Napoletana”…

Insalata di pomodoro e olive al formaggio

I pomodori si completano bene con il gusto leggermente acidulo…

Antipasto di formaggio caprino e barbabietole rosse

Il formaggio caprino contiene sostanze molto utili per la salute…