Un piatto squisito dal gusto delicato, “Gamberoni in pastella al limone”, i gamberoni manterranno succosità nella pastella croccante e saporita. Importante è utilizzare abbondante olio e riscaldarlo bene, per la frittura, in modo che i gamberoni siano immersi completamente in Continue reading...
lun, lug 26, 2010
Una semplice ricetta per un alimento saporito e molto appetibile. I fiori di zucca o di zucchini in pastella costituiscono un’ottima variante ai pasti abituali e possono essere preparati con molte varianti in base ai gusti personali. Infatti, possono essere preparati in modo semplice, come questa ricetta, oppure ripieni con Continue reading...
lun, lug 12, 2010
Questa è una torta che risulta molto morbida, fragrante e delicata. Per lavorare l’impasto è necessario utilizzare acqua molto fredda e l’impasto va messo immediatamente in frigorifero, perché la particolarità dell’impasto di questa torta è quella di essere tutto sminuzzato, e per questa particolarità non gradisce il Continue reading...
lun, mag 3, 2010
La carne di pollo ha un basso contenuto di grassi ed è ricca di proteine. Per questa ricetta abbiamo utilizzato i filetti di petto di pollo. Questa è una parte che risulta un po’ secca dopo la cottura e per questo l’abbiamo preparata con una crosta di farina di mais, del tipo a cottura rapida ... Continue reading...
sab, mag 1, 2010
La focaccia è adatta a essere preparata con molte varianti e tutte sono molto saporite e appetitose. Inoltre questa e idonea a essere utilizzata al posto del pane per degli ottimi sandwiches, con affettati, formaggi, ortaggi, ecc… La focaccia alle olive è una delle più richieste, perché anche senza farcirla è già molto Continue reading...
gio, mar 11, 2010
Il pane “Pretzel” è molto popolare in Germania ed è caratteristico della baviera. Tradizionalmente viene preparato cosparso di sale grosso e solitamente viene consumato con la birra. Noi abbiamo pensato di prepararlo sostituendo i semi di sesamo al sale grosso e questi esaltano con il loro sapore la morbidezza e la Continue reading...
ven, feb 12, 2010
Le crespelle che pubblichiamo, oggi, sono una leccornia della cucina dell’ex Unione Sovietica. “Crespelle con aringa e cipolla”, un piatto saporito a base di pesce fresco, marinato o affumicato. Nel nostro caso abbiamo utilizzato le aringhe affumicate. Questa combinazione delle aringhe con le cipolle creano un gusto particolare e Continue reading...
sab, feb 6, 2010
I “Cuori di San Valentino al cioccolato” è una nostra ricetta per un dessert, semplice, dedicato alla festa degli innamorati e non solo. Con questi cuori si può deliziare il palato dei nostri cari ed amici in tutte le ricorrenze o per arricchire un caffè o tè pomeridiano in famiglia. Questi cuori fritti con all’interno ... Continue reading...
gio, dic 24, 2009
Oggi vogliamo divulgare questa semplice ricetta di Elena dei “Biscotti”, fatti in casa. Gli ottimi biscotti che si preparano possono essere preparati per le festa di Natale e sono particolarmente graditi dai bambini. Gli ingredienti che si devono utilizzare sono pochi, la preparazione è semplice, ma i biscotti sono eccezionalmente Continue reading...
lun, dic 7, 2009
I ravioli son un piatto italiano molto popolare. Di questi vi sono molte varianti, dovute alle ricette regionali. Il ripieno dei ravioli è anch’esso molto variabile e dipende dai gusti regionali e personali, principalmente si utilizzano: carne, verdure, funghi, formaggi, prosciutto. La pasta per i ravioli viene lavorata con le uova, in Continue reading...
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mar, ago 10, 2010
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