Piatto dal sapore eccellente, semplice da preparare ma, abbastanza originale. Questa pietanza è abbastanza diffusa in Sardegna, dove viene preparata con pasta fresca, pancetta affumicata, olive verdi locali e funghi chiodini. Noi abbiamo preparato, questo piatto, utilizzando i tagliolini, Continue reading...
lun, nov 5, 2012
L’origine, certa, del cocktail Bloody Mary è ancora misteriosa. Alcuni ne accreditano la paternità a Fernando Petio, all’epoca, barista presso il foro di Parigi, altri accreditano la paternità a Gorge Jessel un barista americano. Per noi l’origine non è così importante, ciò che Continue reading...
dom, lug 1, 2012
La Bulgaria è famosa per i suoi piatti molto gustosi. Uno dei piatti più gustosi e genuini, nonché benefici per la salute è il “chushky byurek”. Si tratta di peperoni, carnosi, dolci ripieni con formaggio di pecora ed erbe aromatiche. Ognuno può preparare a casa questo piatto e rimarrà Continue reading...
gio, feb 3, 2011
Il “Taco” è uno dei cibi preferiti dai messicani, infatti altro non è che le Tortillas ripiene. Le tortillas possono essere di frumento o di mais oppure una miscela di entrambe le farine, a differenza del Burrito che è costituito da una sfoglia di impasto simile a quello delle Continue reading...
mer, set 1, 2010
Come tradizione annuale, anche quest’anno il 26 agosto si è tenuta la festa del pomodoro a Bunol “Tomatina di Bunol”, cittadina nei pressi di Valencia in Spagna. Da settanta anni verso la fine di agosto, più esattamente l’ultimo mercoledì, convergono nella cittadina spagnola gli amanti della festa del pomodoro che Continue reading...
mer, ago 11, 2010
Già da molto tempo si parla dei benefici apportati, all’organismo umano, da alcuni prodotti. Purtroppo non si hanno ancora certezze definitive, per questo gli esperti americani del Dipartimento di Urologia della Washington University School of Medicine hanno pubblicato una breve rassegna dei Nutriceutici – prodotti, alimenti e sostanze in essi contenuti che si pensa rafforzino ... Continue reading...
dom, gen 24, 2010
La verza è un’ottima verdura, sia per quanto riguarda l’alimentazione sia per quanto riguarda la salute, infatti è ricca in vitamine, minerali e clorofilla. Inoltre, come abbiamo pubblicato in un precedente articolo, essendo una verdura a foglia verde è ottima per la prevenzione contro il cancro Continue reading...
gio, lug 23, 2009
Con l’indivia belga “Witloof” si possono preparare parecchi antipasti, utilizzando le foglie come barchette, in tal modo, si presenta in tavola un antipasto dall’aspetto molto accattivante ma, comunque, ottimo di sapore. Le foglie dell’indivia belga hanno un sapore alquanto speziato e un leggero retrogusto amarognolo. Con il Continue reading...
ven, lug 10, 2009
Adesso che è la stagione calda e propizia per reperire ottime melanzane fresche, non conservate nei frigoriferi, non vi è nulla di meglio che potersi preparare e gustare una ottima “parmigiana di melanzane“. Questo è un piatto eccezionalmente saporito e anche dietetico e benefico per la salute del nostro organismo. La melanzana Continue reading...
gio, lug 2, 2009
Un piatto molto sostanzioso e appetitoso le “Testine di agnello al forno“. Il cervello contiene sostanze necessarie all’organismo umano, queste rigenerano e rafforzano le nostre cellule cerebrali. Cotte al forno con patate, cipolle e pomodori, le testine di agnello diventano una vera Continue reading...
© 2008-2010 -0001 Gastronomia Geniale. Tutti i Diritti Riservati. Non diffondere e/o riprodurre e/o copiare senza autorizzazione scritta degli autori.
sab, mar 30, 2013
0 Comments