Antipasto ad albero di Natale
L’Antipasto ad Albero di Natale è stata un’idea geniale di Elena per la cena di Natale, ha preparato una sorta di alberello con pomodori ciliegine pachino, cetrioli, olive di Gaeta, erbe aromatiche e erba cipollina.
Si possono utilizzare, anche altri ingredienti a proprio gusto, ponendo nei piatti, sotto l’albero di ortaggi, crostini con burro, caviale rosso (uova di salmone), acciughe, salmone affumicato.
Ogni commensale potrà servirsi dei vari prodotti e prendere dall’alberello gli ortaggi preferiti, sarà un antipasto originale e delizioso.
Può essere un’idea per il cenone di San Silvestro o per il pranzo di Capodanno.
Ingredienti per l’antipasto albero di Natale
- Pomodori, ciliegine, pachino
- Cetrioli
- Olive nere di Gaeta
- Spiedini di legno, lunghi e corti
- Arancia o pompelmi
- Erba cipollina
Preparazione dell’antipasto albero di Natale
- Tagliare a metà l’arancio o il pompelmo;
- utilizzare le metà arancia come base per l’albero, in un vassoio capiente;
- infilare negli spiedini le fette di cetrioli e i pomodori;
- guarnire con rametti di prezzemolo, erba cipollina e olive.
Antipasto ad albero di Natale
