Questo “Gelato allo yogurt”, che abbiamo preparato, è un gelato dietetico ottimo anche per coloro che fanno una particolare attenzione alla linea e alla salute. Preparato con prodotti rigorosamente naturali senza aggiunta di coloranti e additivi per esaltare i sapori. Gli
Le polpette in salsa di pomodori con fagioli possono essere preparate per pranzo o per cena e costituiscono un soddisfacente e nutriente piatto unico. Questa è una pietanza sicuramente piacevole e che riscuote gradimento per il suo sapore genuino, nonché ricca
Questo piatto “Penne in salsa di polpa di granchi all’arancia” è un primo non usuale ma molto saporito, inoltre ha la caratteristica di essere condito con una salsa con a basso contenuto calorico. Le penne sono il tipo di pasta che meglio si amalgama con questa salsa
Visto che siamo in estate e sta facendo abbastanza caldo vogliamo pubblicare, per i nostri visitatori, un’altra ricetta per preparare in casa un gelato ottimo e genuino, preparato con tutti prodotti naturali, scelti. Questa volta abbiamo preparato il gelato senza utilizzare
Come abbiamo scritto in precedenza, la pita (pane arabo) si presta ad essere farcita con numerosi tipi di prodotti. In questa ricetta, che pubblichiamo, la pita viene farcita con melanzane grigliate e pomodori che rendono la pita più soffice. Questo tipo di alimento
La sarda è ritenuta un pesce di scarso interesse per quanto riguarda la gastronomia ma, in effetti non è così, perché può essere cucinata con varie preparazioni, molte di queste particolarmente ottime e gustose. La sarda è un pesce azzurro e come tale possiede molte
Il sorbetto a base di frutta o di bacche a basso contenuto calorico è un’ottima alternativa al gelato classico. Il sorbetto ha il pregio di essere pieno di vitamine, minerali e altri nutrienti contenuti nella frutta fresca e nelle bacche. Tutto ciò si realizza preparando in casa
La Pita, è un tipo di pane caratteristico d’Israele e nei paesi arabi del Mediterraneo, conosciuta anche come pane arabo. Una caratteristica della pita è quella di essere sottile e poter essere utilizzata come una tasca da farcire. Una pita bianca, fresca e morbida è l’ideale per essere
I pomodori e gli zucchini fritti si adattano magnificamente quale contorno per carne o pesce. Questo tipo di frittura è idonea anche per essere consumata con la Pita, tipo di pane caratteristico d’Israele e del Medio Oriente, o per la bruschetta. L’aggiunta di un
Il semifreddo (Parfait) alle albicocche è un dessert, gelato, rinfrescante di panna e frutta che non lascerà nessuno indifferente, dopo averlo gustato. In questa ricetta lo abbiamo preparato senza uova in modo che sia più veloce e facile da preparare. Nelle giornate
Le fragole, queste meravigliose bacche non costituiscono solo un frutto delizioso, profumato e delicato ma, nascondono nel loro interno numerose sostanze benefiche e utili per il nostro sangue. Un gruppo di volontari sotto la Direzione dei ricercatori
I fiori di zucca ripieni sono perfetti per una cena leggera nelle calde serate dell’estate. I prodotti per il ripieno che abbiamo utilizzato sono abbastanza classici, cioè: mozzarella, pomodori e basilico, il tutto condito con olio d’oliva extravergine di qualità
Nel periodo della primavera inoltrata e dell’estate è possibile raccogliere i fiori di zucchini e di zucche che si prestano per ottenere dei piatti particolarmente squisiti. Normalmente il piatto più popolare è quello dei fiori di zucca preparati in pastella e fritti, oppure gli
I fagioli neri sono un prodotto tradizionale della cucina latino-americana e attualmente stanno conquistando popolarità, anche, nella cucina europea. Questo tipo di fagioli ha un gusto dolce con un ricco sapore fruttato leggero. I piatti preparati con i fagioli neri sono
Il gelato alla vaniglia è una delicatezza molto popolare nelle stagioni calde. Purtroppo quelli che si comprano già confezionati, prodotti industrialmente, se si presta attenzione e si leggono gli ingredienti sull’etichetta contengono grassi-trans e olio di palma che
