Per preparare le mele al forno abbiamo utilizzato un mix di sciroppo d’acero, noci, pistacchi, mandorle, questi hanno trasmesso a questo alimento un sapore e aroma speciale. Le mele vanno scelte del tipo a pasta dura, dolci o semi dolci. Quando pronte, queste mele al forno, si mangeranno con molto piacere e sarà difficile resistere […]
Ogni anno, milioni di persone, hanno un attacco di cuore. La causa della quasi totalità, degli attacchi, è dovuta ad alti livelli di colesterolo LDL, questo infatti ostruisce le arterie e provoca malattie cardiovascolari più o meno gravi. Cambiare stile di vita e rispettare una corretta alimentazione diventa indispensabile per avere un
Questo tipo di dessert può essere mangiato da tutti, anche coloro che hanno problemi di obesità oppure di diabete. Infatti lo sciroppo d’acero, utilizzato per dolcificare, questo dessert, ha sostanze che ottimizzano il metabolismo. Nello sciroppo d’acero è contenuto un utilissimo complesso di antiossidanti e al contrario dello
La frittata è un alimento sano e nutriente che si prepara facendo friggere in padella le uova sbattute. La frittata può essere arricchita con quasi tutti i prodotti alimentari, verdure, funghi, formaggio, prosciutto, ecc… Si prepara abbastanza rapidamente, ha una sola difficoltà ed è quella di capovolgerla senza romperla, per
Questa è la ricetta per Biscotti morbidi e delicati con marmellata di fragole. L’impasto viene preparato con i tuorli d’uova e amido di mais. Si possono, poi, farcire con ciò che maggiormente piace, l’importante che si tratti di prodotti con una consistenza abbastanza densa, noi abbiamo utilizzato una marmellata di fragole di
E infine è stata creata una capsula dietetica, per dimagrire. Hanno iniziato a produrre una capsula al 100% naturale, chiamata CAPSIPLEX, contenente esclusivamente peperoncino rosso piccante e paprika. Questa capsula è già sperimentata negli U.S.A., il peperoncino rosso piccante e la paprika accelerano e ottimizzano
Le bistecche di tonno si possono cucinare in molti modi e possono abbinarsi con un gran numero di prodotti. Noi abbiamo sperimentato un piatto che prevede la cottura, delle bistecche di tonno pinne gialle, in padella con aglio, olio extravergine di oliva, succo di limone e, a cottura ultimata, abbiamo aggiunto anche i
L’Agave blu, da cui si produce la bevanda alcolica “Tequila”, rafforza le ossa. Può la Tequila vincere l’osteoporosi? Una nuova ricerca indica che i carboidrati, contenuti nell’agave, aumentano la capacità dell’organismo umano di assimilare il calcio proveniente dagli alimenti. Il calcio è indispensabile
Le noci, le mandorle e gli altri frutti simili (con guscio) hanno la proprietà di ridurre il colesterolo nel sangue. Le noci sono ricche di Acidi Grassi Polinsaturi che contribuiscono a mantenere sani i vasi sanguigni. Secondo gli esperti, dell’Unione Sportiva Agenzia Food and Drugs “(FDA) Department of Public Health Organization, 40
La ricetta della Torta Meringa “Pavlova” è nata in Nuova Zelanda nella città di Wellington. Infatti lo chef dell’hotel, in cui fu alloggiata la ballerina russa Anna Pavlova nel corso di una sua tournee mondiale, attratto dalle evoluzioni della ballerina ebbe l’idea di preparare una torta dandole il nome della ballerina. Per la sua dolcezza, […]
Con questa ricetta abbiamo preparato un “Carpaccio di bresaola e funghi champignon”. Questo è piatto nutriente e, al tempo stesso, dietetico in quanto la bresaola è carne magra di manzo stagionata e contiene solo il 4% di grassi. Condito con olio d’oliva extravergine e rosmarino fresco, questo carpaccio costituisce un piatto
La primavera è la stagione degli asparagi, si possono gustare molti piatti a base di freschi e succosi asparagi. Ci sono gli asparagi bianchi e quelli verdi entrambi sono saporitissimi anche se in modo diverso. Gli intenditori preferiscono gli asparagi bianchi, questi crescono nella sabbia che li copre interamente e quando da questa
I ricercatori invitano, le donne, a non consumare alcool durante la gravidanza. Anche piccole dosi possono essere pericolose per la salute del nascituro. Tali dichiarazioni sono basate sui risultati degli studi di scienziati francesi e britannici, pubblicati nella Gazzetta di maggio dell’Associazione Americana per la ricerca sul
Fa bene alla salute mangiare nei Fast Food? Abbiamo certamente i nostri dubbi ma, in un’epoca, come la nostra, che prevede ritmi di vita eccessivamente frenetici, i Fast Food sono una delle poche alternative di consumare un pasto veloce tra un impegno e l’altro. L’hamburger, costituito da un panino con carne trita e ortaggi, è uno
L’orata è un gustoso pesce non grasso che incontra il favore della quasi totalità delle persone e chi ha l’occasione di mangiare per la prima volta, questo pesce, quasi certamente ne rimane entusiasta e ne diventerà un estimatore. L’orata preparata così, al cartoccio, conserva la succosità delle carni e il sapore delle sue carni si […]
