Fagioli freschi in salsa con funghi porcini

I funghi sono una componente molto utilizzata nella nostra cucina,…

Pasta con le cozze (mitili), allo zenzero

Dopo le “Linguine con mazzancolle in salsa allo zenzero”…

Linguine con mazzancolle in salsa allo zenzero

La linguina o bavetta è una pasta di semola lunga e appiattita…

Pasta al forno, ricca

Questo piatto è tradizionale della cucina napoletana. Si avvicina…

Risotto, nero, agli scampi e vongole

Le carni degli scampi sono tenerissime, dolci, saporite e molto…

Pallotte cacio e ova, polpette di formaggio e uova, in salsa di pomodoro

Un piatto tipico della tradizione abruzzese “Pallotte cacio…

Gamberoni in pastella al limone

Un piatto squisito dal gusto delicato, “Gamberoni in pastella…

Gallinelle all’acqua pazza

Ecco una ricetta tipica della Campania, di un piatto molto richiesto…

Bruschetta al pomodoro

Un cibo molto gradito a tutti, la “Bruschetta al pomodoro”…

Tagliata di tonno con pistacchi e capperi

La Sicilia è la regione italiana più importante per la pesca…

Fiori di zucca in pastella

Una semplice ricetta per un alimento saporito e molto appetibile.…

Crocchette saporite, di patate e carne trita

Le crocchette di patate sono un cibo di origine francese ma,…

Granita al Latte di mandorla

La “Granita” è un rinfrescante dessert o bibita costituita…

Risotto al nero di seppia

Il risotto al nero di seppia è uno dei tanti piatti squisiti…

Scialatielli al nero di seppia

Gli “Scialatielli” sono un tipo di pasta fresca, tipo tagliatelle, preparata…