Crespelle alla nutella
Le crespelle o crepes sono tra i prodotti più popolari in molti Paesi del mondo. Le crespelle, sottili, possono essere mangiate con qualsiasi prodotto e in tutti i casi saranno sempre deliziosamente gustose. Qui in Italia le più popolari sono quelle con la nutella o con confetture varie.
La Nutella è un prodotto dolciario che ha acquisito una grande fama internazionale, grazie agli ingredienti, molto comuni ma, di alta qualità che la compongono, cioè: nocciole, cacao e latte in polvere.
L’ideale è cospargere le nutella sulle crespelle quando sono calde.
Ingredienti per le crespelle alla nutella
- Latte intero: 1 lt.
- Farina 00: 450-500 gr.
- Burro: 50 gr.
- Uova: 3
- Zucchero semolato: 1-2 cucchiai da tavola
- Sale: 1 pizzico
- Nutella: a piacere, q. b.
Ingredienti per le Crespelle alla nutella
Preparazione delle crespelle alla nutella
- Mescolare la farina con il burro fuso e il latte;
- battere le uova con lo zucchero e il sale, quindi, mescolare al composto precedente;
- riscaldare bene una padella antiaderente, con il fondo spesso e cuocervi le crespelle, versando un mestolino di impasto alla volta e inclinando la padella in modo che l’impasto si spanda uniformemente sul fondo creando uno strato sottile;
- nel frattempo fondere leggermente, in un pentolino, la nutella necessaria e cospargerla quanta ne basta su ogni crespella;
- piegare 2 volte, a ventaglio, ogni crespella e servirle.
Crespelle alla nutella
