Crostata di Mele e Zucca

La Crostata di Mele e Zucca è uno squisito dessert preparato con una sottile pasta sfoglia, croccante. La farcitura di mele e zucca conferisce, alla crostata, un sapore delizioso, una pasta fragrante impregnata del succo dolce delle mele e della zucca fresca. La quantità di questa crostata non risulta mai troppa, in quanto se ne mangia senza misura per il suo sapore delicato.

Ingredienti per la crostata di mele e zucca

• Mele: 2
• Zucca: 100-150 gr.
• Pasta sfoglia o pasta brisè: 500 gr.
• Olio d’oliva extravergine: 2-3 cucchiai
• Zucchero naturale di canna: 3-4 cucchiai
• Cannella in polvere: 1 cucchiaino

Preparazione della crostata di mele e zucca

1. Per preparare la pasta sfoglia guardare questa nostra ricetta cliccando su: pasta sfoglia;
2. per preparare la pasta frolla guardare questa nostra ricetta cliccando su: pasta brisè;
3. lavare e tagliare a fettine sottili le mele e la zucca, in una ciotola mescolarle con l’olio d’oliva;
4. sistemare un foglio di carta forno nella teglia del forno, quindi adagiare la pasta spianata, sistemare sulla pasta tutta la farcitura e cospargere uniformemente lo zucchero mescolato con la cannella;

1. piegare verso l’interno i margini, vuoti, della pasta e incollare trasversalmente, da un margine all’altro, alcune strisce di pasta;

1. riscaldare il forno e infornare la crostata, cuocere a 180 gradi per 40-50 minuti, fino a doratura della crostata.